如何做黄花菜炒肉(黄花菜炒肉怎么炒好吃)

导语：快速简单的黄花菜炒肉

食材

主料

黄花菜干 150克

猪肉 300克

辅料

油 2ml

盐 3克

生抽 2ml

料酒 1ml

香葱 10克

红辣椒 1个

步骤

1.黄花菜干洗净、泡软，捞出沥干水；

2.猪肉切片，放盐、油、料酒、生抽拌均；

3.热锅，放一点点油，中火煎熟；

4.加入红辣椒，翻炒；

5.放黄花菜干，翻炒至熟；

6.放盐、葱炒均即可；

小贴士

1.肉能煎出油，放油一点点即可；

2.用煎至好猪肉油先放辣椒才不会太辣；

3.黄花菜干容易熟，故留到后面放。

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