硬舌酒肉(西单店)怎么样(硬酒是个什么意思)

导语：拔草网红店-硬舌酒肉

今天中午开始飘起了小雪花❄️，由于开学在即，果断带娃打卡一家关注了许久的网红烤肉店-硬舌酒肉（西单店）。

由于众多网友反馈要排队很久，我们计划下午5点开始营业的时候堵门就进去，结果5点20才到，附近实在是太堵了，亲们，以后还是地铁吧，西单站上来哈～

我们到时幸好里面还有几个座位，果断选择最靠里面的，暖和[呲牙][呲牙]。服务人员很好，不建议我俩点太多，说每份肉有两串，我们点三份就够了，吃完还可以加。我果断点了4份排名最靠前的肉，1份炒饭，1瓶可乐，哈哈～其实我们都不饿，就是都想尝尝[可爱]。娃爹也随后赶到，我们又加了烤猪蹄和蔬菜沙拉。

上菜速度还挺快的，陆陆续续都烤好了，放在小烤盘上热着。哇～肉串真的很大，很扎实！我晚餐只打算浅尝辄止的，娃表示一个人干掉这些很有压力[偷笑]。

烤内蒙古西旗羊肉，娃说这是最好吃的串，肉质很不错，有嚼劲，也有膻味，爱吃羊肉的来[送自己一朵花]。

蜜汁嫩鸡黄油蟹块，娃爹认为全场最佳[赞]。鸡块非常嫩，带着刚出炉的热气，很喜欢。蟹块就是常见的蟹棒，中规中矩，在以食材见长的烤肉店中，不算突出。

经典蒜香烤牛舌，最后上来的烤串，很嫩很薄很软，味道刚刚好。

黑椒菠萝烤牛肋肉，我很喜欢[送心]，肉厚实有质感，用菠萝的甜味，洋葱的辛辣，来激发牛肉的鲜味，丰富的味道～

经典烤猪蹄，真的很小一份，跟大肉串不是一个风格啊[抠鼻]。烤得很软烂，很好啃，要是能脱骨就好了，调味就是比较常见的味道。

田园时蔬健康沙拉，用油醋汁和辣椒油调味，还加了黄桃罐头，不错，比较清爽。

硬汉虾仁炒饭，放在最后，排名也真的是最后。虾仁很大，炒饭量不大。虾仁没啥味道，炒饭比较油，三个人都没吃完1份饭。

整体来说，比较推荐烤肉系列，不推荐炒饭，其他根据自己喜好选择。

关于烤肉，有两个建议：1、调味可以个性化，目前感觉都是非常类似的微甜的烧烤酱味道，比如羊肉可以加一些辛辣；2、烤好以后尽快上菜，刚出炉的时候味道最好，我们点的只有鸡肉串带着这样的热量。观察了一下，店里服务人员不少，可能是跟后厨的衔接问题？

鉴于对大肉串的热爱，以后如果不是太堵，不用排长队，还是可以二刷的[呲牙][呲牙]。

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