牛肉胡萝卜锅贴的做法(牛肉胡萝卜火锅简单的做法大全)

导语：这道#夏日开胃餐#胡萝卜牛肉锅贴比大厨做的还好吃

胡萝卜牛肉的营养价值及功效是预防夜盲症，因为胡萝卜中含有丰富的矿物质、维生素，经常吃还能保护呼吸道，对人体的成长发育也有益处。牛肉的蛋白质含量非常丰富，经常吃可以健脾胃、补气血，尤其是牛肉里的氨基酸成分，比较容易被机体吸收、利用，食用后可以提高抵抗疾病的能力，进而减少患病的次数。

By 林乡6196572983

用料馅料：牛肉 450g馅料：白糖 1小勺馅料：酱油 1大勺馅料：蚝油 1大勺馅料：胡萝卜 1根馅料：香油 少许馅料：花椒水（花椒20粒左右） 3大勺馅料：生姜 1小块馅料：盐 适量面皮：中筋面粉 500g面皮：盐 3g面皮：清水 245g煎锅贴：淀粉水 半碗煎锅贴：食用油 少许

做法步骤

1、面皮食材混合均匀，揉成光滑面团备用

2、牛肉剁成肉末

3、加入所有调味料拌匀

4、加入胡萝卜拌匀备用

5、面团分成均匀的小剂子，擀成饺子皮，放入胡萝卜牛肉馅

6、包成锅贴

7、起锅热油，放入锅贴

8、倒入适量的淀粉水，焖3分钟

9、再煎至底部金黄即可

10、出锅摆盘

11、上桌即可食用

12、一道美味又营养的胡萝卜牛肉锅贴就做好了

小贴士

牛肉馅的配料食材随自己喜好加减，煎的时候要注意火候，不适合太大的火。

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