正宗吉野家肥牛饭(吉野家的那个肥牛饭是怎么做的)

导语：在家也能吃到的吉野家肥牛饭

肥牛滑嫩，酱汁浓郁，搭配自己喜欢的蔬菜，不再局限于快餐店固定的一两种蔬菜，也可以按照自己的口味来调整~怎么想都是自己做的比较好~~

吉野家的肥牛饭，肥牛滑嫩，酱汁浓郁，真真是一吃永难忘，可是那一碗饭也不便宜，也没有多少牛肉，不如自己在家做的方便，想吃多少做多少~~

材料：

肥牛卷 150g；西兰花 3~5朵；胡萝卜 4~6片；洋葱 1/5个；米饭 1碗；

白砂糖 1茶匙；盐 1/2茶匙；干淀粉 1茶匙；生抽 1汤匙；蚝油 1汤匙；

清水 3汤匙

1.原料准备好，肥牛卷提前取出解冻，西兰花洗净切小朵，胡萝卜洗净切片，洋葱切丝

2.烧一锅开水，将西兰花和胡萝卜焯烫5~10秒，捞出控干水分备用

3.将肥牛卷汆烫至变色，捞出用清水冲去血沫，备用

4.将糖、盐、干淀粉、生抽、蚝油、清水调匀成酱汁

5.锅中倒油，烧热后，将洋葱倒入锅中煸香，倒入肥牛卷翻炒

6.淋入酱汁，大火烧开后，转中小火将汤汁收浓，即可关火

7.将肥牛、胡萝卜和西兰花码放在米饭上，淋上酱汁，开吃吧~

小贴士：

西兰花和胡萝卜焯5~10秒即可，时间长了西兰花就会变黄~

肥牛卷在水中焯至变色就可以捞出来了，时间长了肥牛卷口感会变老

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