肉皮冻怎么做呢(肉皮冻的好吃的做法)

导语：肉皮冻这样做，简单又好吃，平时下酒的最佳菜肴

说到下酒菜里的神器，除了花生米，还不得不提另一道经典——肉皮冻。

这道菜的制作并不复杂，只是要稍稍花费点时间，不过一次多做出来一些，放在冰箱，每次想吃了拿出来调制，还是很方便的。

肉皮冻的主要制作原料是猪皮，蛋白质和碳水化合物的含量要比猪肉高，脂肪含量要比猪肉低，而且口感韧性十足，味道更是非常出色。可谓物美价廉、回味无穷，深受人们喜爱。

肉皮冻

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准备食材：猪肉皮500g

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制作方法

1、首先把锅加水，肉皮洗净放入锅中煮10分钟

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2、捞出晾凉，用刀把肉皮上的肥油去掉再洗干净

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3、然后切成丝

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4、再把切好的肉皮丝放入锅中

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5、放入1000g水，小火慢熬30分钟即可

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6、熬好后放入模具，晾凉，脱模

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7、切开装盘，配上蒜泥开吃吧！

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这道肉皮冻就做好了，做法其实非常简单，据说美容养颜效果也是很不错的，女性朋友可以多吃一点哦。

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