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农家一碗香的做法(农家一碗香里面有什么)

导语:农家一碗香

材料

香肠 250克 / 杭椒 4根

蒜 3瓣 / 鸡蛋 2个 / 姜 1块

调料

豆豉 2g / 老抽 1瓷勺

▼ 1.处理食材:将香肠切至薄片。

杭椒切成片状。

豆豉碾碎,蒜姜切末。

▼ 2. 煎蛋:热锅冷油,煎荷包蛋,微焦后盛出。

切小块,放置一旁备用。

▼ 3. 炒食材:热锅放少许油,下辣椒块干煸。

煸至辣椒块微微带焦后,再下豆鼓和蒜末翻炒均匀。

然后下腊肠和姜片继续翻炒。

最后放入荷包蛋。

再倒入1瓷勺老抽,中火翻炒均匀。

▼ 4. 装盛享用:看起来平平无奇,甚至卖相还有点不能上桌,但相信我,一出锅的香味,绝对是饭桌上的主角!

本文内容由小璎整理编辑!