剁椒子姜的做法(湖南剁椒仔姜)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚小白一看就会的宴客菜剁椒子姜，湖南特产，酸辣脆爽的相关问题？那么关于剁椒子姜的做法的答案我来给大家详细解答下。

秋冬一到，到处都是生姜的天下。用新鲜子姜加剁椒一起腌制，酸酸脆爽，超级下饭，是我们湖南的特产

By 湘野红姐

用料

子姜 1000克盐 30克剁辣椒 200克黄冰糖 100克

做法步骤

1、子姜洗净切大块，加盐拌匀，腌制2小时

2、2小时到，倒掉腌水，用清水洗掉盐分

3、在大太阳下晒干生水，这样腌制才不会坏（没有太阳也可以用烤箱烘干）

4、晒好的子姜加剁椒和黄冰糖腌制

5、将其装进密封罐里，腌制三天就能开吃啦

6、好脆爽，好开胃

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

温馨提示：通过以上关于小白一看就会的宴客菜剁椒子姜，湖南特产，酸辣脆爽内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。