鸡的哪个部位可以吃(鸡的哪个部位好吃)

导语：鸡的这个部位女人最该吃，满满胶原蛋白，每周吃1点，皮肤Q弹

鸡的这个部位女人最该吃，满满胶原蛋白，每周吃1点，皮肤Q弹！鸡肉应该是大家比较常吃的一种肉食，不论是用来炖汤还是用辣子炒来吃，口感嫩滑，老人小孩都适合吃，也很好下饭。鸡的这个部位，更是不少人都抢着吃，主要原因是它吃起来肉最为细嫩，皮薄又香，但其实所含功效还很大，那就是鸡翅。今天小编给大家介绍的这道菜，就是用鸡翅拌饭，鸡翅不仅美味，而且鸡翅中含有很多的胶原蛋白，存在于皮下，能够增加皮肤的弹性，提高锁水性，可以起到美容养颜的效果！

咖喱鸡翅饭

By 刘大花266

配料：

咖喱块 2块、鸡翅 200克、米饭 1碗、水 400毫升 、土豆 100克、胡萝卜 50克 、洋葱 30克

烹饪步骤：

1.鸡翅洗净后下入沸水中焯一下去腥，然后捞出淋干水分备用。

2.土豆胡萝卜切小块儿，洋葱切丁。

3.油锅中加入适量的油，放入鸡翅及所有配菜翻炒片刻。

4.加入和材料持平的水，大火烧开后去掉浮沫然后转中火炖制，鸡翅大约10分钟就可以。

5.待到汤汁剩下3分之一的时候加入咖喱块，小火继续炖5分钟。

6.待到汤汁浓稠时即可关火。

7.提前盛出一碗米饭。

8.将做好的咖喱鸡翅浇在旁边。

烹饪小贴士：

1、新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，物残留毛及毛根，肉质富有弹性，并有一种特殊的鸡肉鲜味。

2、购买时最好选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血；不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右，显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看上去更干净，而且不容易变质。但火碱有强腐蚀性，严禁在食品中使用。

大家对这道菜还满意吗？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

本文内容由小海整理编辑！