叉烧糯米鸡的做法大全(叉烧糯米鸡的做法窍门)

导语：叉烧糯米鸡的做法

叉烧糯米鸡

300g鸡胸肉、400g糯米

适量酱油、适量盐、适量食用油

适量白糖、适量叉烧酱

1、鸡胸肉切丁，洗净，吸干水分。

2、、放入一大勺叉烧酱。

3、放入一勺酱油。

4、放入一勺白糖。

5、倒入少许食用油，搅拌均匀，盖保鲜膜，放冰箱冷藏一夜。

6、糯米提前浸泡2小时以上。

7、加入酱油、白糖、盐，食用油，腌渍半小时以上。

8、粽叶洗净，放在篦子上面。9)码一层糯米。

10、码一层鸡肉。

11、将剩余的糯米码在上面。

12、将粽叶包裹起来，用牙签固定。

13、蒸锅烧水，将篦子放入，蒸1个小时后出锅即可。

来源：浙江美食

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