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洗杨梅只用盐水洗等于吃虫子巧用小妙招是什么(洗杨梅用什么方法好)

导语:洗杨梅,只用盐水洗等于吃虫子,巧用小妙招,虫子乖乖跑出来

洗杨梅,只用盐水洗等于吃虫子,巧用小妙招,虫子乖乖跑出来。

说到杨梅,还有一个非常著名的小典故:东汉末年,曹操带兵去攻打张绣,路途遥远,一路行军异常辛苦。荒山野岭,没有水源,又正值盛夏,士兵们个个眼冒金星,口干舌燥,眼见一个个有气无力,曹操眼急了,灵机一动,想出一个好点子,大声一喊:前面不远的地方有一大片梅林,树上挂着颗颗又大又红的梅子,大家赶紧走,到了吃了梅子就能解渴了。

成语“望梅止渴”由此而来。杨梅,夏天里让人又爱又怕的一种水果,杨梅表面没有果皮,整个果肉直接露在外面,又因为外表不平整,有许多细微的小颗粒,不仅很容易吸附空气里的灰尘,还经常看见有许多虫子在里面。

进入5月,正是大量杨梅上市的时节,个个又大又红,果肉多汁,口感甜中略带些微酸,是夏天生津止渴的好果子。不过杨梅虽然好吃,吃过杨梅的人都会知道,杨梅表面有许多的白色虫子,如果清洗方法不对,直接将虫子吃下肚子,很容易引起肠胃不适。

平时大家最常用的清洗杨梅的方法,是用盐水浸泡,其实只用盐水是不够的,并不能将里面的虫子清洗干净。今天将清洗杨梅小妙招分享给大家,是我去杨梅园采摘时,特意问了老果农的,学会了这个小妙招,再也不怕吃到杨梅的虫子啦。

方法1:小苏打清洗法

买回来的梅杨先用清水冲洗几遍,要记得用流动水清洗哦。盘中加入大量冷开水,加1大勺小苏打,用筷子搅拌一下,放入杨梅浸泡10分钟,浸泡后的杨梅再次清洗两遍就可以吃啦。

方法2:面粉+食盐清洗法

面粉、食盐加入冷开水中,搅拌均匀,倒入清洗后的杨梅,浸泡10分钟左右,捞出后放入冷开水中,再次泡2分钟,最后将杨梅冲洗1遍就可以吃啦。

李家妈妈唠两句:

1、小苏打是强碱性物质,能够让藏在杨梅果肉里的虫子乖乖跑出来。

2、面粉有较强的吸附作用,能起到深度清洁杨梅表面及里面的杂质。

3、清洗杨梅时,不要用力搅拌或反复搓洗,只用浸泡的方法,虫子就能乖乖跑出来。

4、夏天天气热,杨梅不易储存,容易导致变质,吃不完的杨梅不要洗清可直接放入冰箱冷藏。

夏天吃杨梅季,不懂清洗方法,等于直接吃虫子,学会老果农教的小妙招,虫子乖乖跑出来。

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