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盐水毛豆怎么做好吃(水煮毛豆的正确做法)

导语:盐水毛豆的做法

毛豆能驱除邪气,止痛,消水肿,除胃热,通瘀血等多种功效,每逢毛豆成熟季节,盐水毛豆是我的最爱,吃起来方便,还能补充营养。制作方法超级简单,不会做菜的人都能轻而易举的制作的佳肴。盐水毛豆,闻起来有种淡淡的清香味,吃起来入味,可口,也是一道下酒的小菜哦!

By 秋天的蝎子

用料青毛豆 1000g盐 10g花椒 3g八角 3个姜 10g桂皮 2段香叶 1片干辣椒 2个

做法步骤

1、将毛豆放入水中清洗,去掉毛豆表面的泥沙。

2、用剪子将毛豆两端剪出口子。

3、处理好的毛豆放入锅里,加入清水没过毛豆,加入所有辅料。

4、开火煮15分钟,然后关火。

5、煮好的毛豆在盐水里浸泡至凉透,捞出即可食用。

6、成品图。

小贴士

1、把毛豆两端剪上口子,这样煮出的毛豆更入味 2、煮好的毛豆不要立刻捞出,在盐水中浸泡一段时间,凉了后就很入味了。

本文内容由小碧整理编辑!