茄汁鱼怎样做骨头也是酥的(茄汁鱼怎么烧)

导语：这道#东古家味美食#茄汁煮鱼太销魂，连吃3天都不腻

By 莫陌沫默

用料巴沙鱼片 200g粉番茄 2个金针菇 150g葱 1勺蚝油 1勺番茄沙司 1勺生抽 1勺

做法步骤

1、金针菇去根洗净

2、番茄顶部切十字，放开水烫20秒

3、番茄剥皮

4、姜蒜爆香放番茄翻炒

5、盐 蚝油 老抽 番茄沙司调味

6、加水煮沸

7、金针菇煮熟垫盘底

8、巴沙鱼煮熟

9、撒上葱花

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