麻辣鸡丝的家常做法(麻辣鸡丝小品)

北方家常小菜～麻辣鸡丝具有健脾的功效！下酒必备哦～

By 豆.果.美食

用料

鸡胸肉 300g香葱 3根姜片 3片料酒 适量酱油 2勺香油 2勺花椒油 半勺辣椒油 适量醋 2勺糖 2勺盐 1g黄瓜 1根尖椒 1个香菜 3根花生 30克小米辣椒 3个鸡精 1勺

做法步骤

1、鸡胸肉备用。

2、冷水下锅，放入姜片，大料，花椒，料酒。

3、煮熟预计12分钟。

4、准备香菜，黄瓜，尖椒备用。

5、香菜、小葱、小米辣椒切段，尖椒黄瓜切丝，花生碎备用。

6、讲鸡肉撕成鸡丝与所有配菜混合，倒入酱油，白醋，辣椒油，花椒油，香油，盐，鸡精，白糖搅拌均匀。

7、完美上桌。

小贴士

花生可以选用黄飞鸿麻辣花生，这样这道菜才更有灵魂哦！

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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