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麻辣鸡丝的家常做法(麻辣鸡丝小品)
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北方家常小菜~麻辣鸡丝具有健脾的功效!下酒必备哦~
By 豆.果.美食
用料
鸡胸肉 300g香葱 3根姜片 3片料酒 适量酱油 2勺香油 2勺花椒油 半勺辣椒油 适量醋 2勺糖 2勺盐 1g黄瓜 1根尖椒 1个香菜 3根花生 30克小米辣椒 3个鸡精 1勺做法步骤
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1、鸡胸肉备用。
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2、冷水下锅,放入姜片,大料,花椒,料酒。
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3、煮熟预计12分钟。
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4、准备香菜,黄瓜,尖椒备用。
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5、香菜、小葱、小米辣椒切段,尖椒黄瓜切丝,花生碎备用。
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6、讲鸡肉撕成鸡丝与所有配菜混合,倒入酱油,白醋,辣椒油,花椒油,香油,盐,鸡精,白糖搅拌均匀。
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7、完美上桌。
小贴士
花生可以选用黄飞鸿麻辣花生,这样这道菜才更有灵魂哦!
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
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