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不用烤箱用微波炉烤茄子怎么烤(不用烤箱用微波炉烤茄子可以吗)

平常在外面吃惯烧烤的朋友都知道,其实烧烤挺不卫生的,我特别喜欢吃烤茄子,每次都忍不住要去吃,终于我学会了在家自己做,可以用烤箱,也可以用微波炉,都可以做,下面我就给你们介绍一下微波炉烤茄子的做法吧!

用料:茄子,肉末,蒜末,葱末,小米辣末,盐,酱油,孜然粉,油,郫县豆瓣酱

做法:1.茄子洗净,放微波炉里面转6分钟左右,根据自己茄子大小判断时间长短。

2.锅中放油,放入蒜末、小米辣爆香,然后再放一点郫县豆瓣酱,煸出红油后,再把肉末倒进去,打散,肉末变色后倒入酱油,盐,孜然粉,继续炒一会,断生后盛出。

3.茄子转好后拿出,小心烫手

4.茄子放盘子里,用小刀破开,把茄子摊平,用筷子把茄子肉拨离皮,然后还摆放原有的样子,均匀的铺上一层炒好的肉末,继续放微波炉转5分钟就够了。

(也可以不放微波炉再转,直接放锅里放一点油煎一会,这个比较好吃一点)

5.转好的茄子取出后,撒上一点葱末,开吃

您在家也可以试试,真的挺简单的,而且味道不比烧烤店差,相对而言还更健康,现在人们的生活条件好了,主要提倡的就是健康饮食。

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