鸡身上好吃的地方(鸡身上什么好吃营养)

导语：10元钱一斤的它，是鸡身上最好吃的一个部位，防近视还美味

导语：生活中的美食千千万，不仅有各种各样的街头小吃，还有很多美味可口的家常小炒。现在美食对人们的诱惑可谓是非常的大，美食的口味有很多，不仅有很多的传统口味，还有很多的创新口味。

现在生活中有很多无肉不欢的人，他们不仅喜欢吃肉，还能把肉吃的很香。10元钱一斤的它，是鸡身上最好吃的一个部位，防近视还美味！

鸡肉就是我们生活中很常见的一种肉，鸡肉不仅好吃，做法还多。鸡身上最好吃的一个部位就是鸡翅，鸡翅鲜嫩入味，怎么做都好吃。小编今天给大家介绍的就是美味鸡翅的做法，大家快来看看吧。

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香煎鸡翅

By KK9779

配料：

鸡翅 8个、精盐 适量、酱油 适量、胡椒粉 适量、料酒 适量、姜 适量、食用油 适量、芝麻 适量、葱 适量

步骤1.准备好材料

步骤2.鸡翅洗干净，用厨房纸巾吸干水份

步骤3.在鸡翅上开口

步骤4.葱切成葱花，放一旁备用

步骤5.生姜切成小米粒，放一旁备用

步骤6.倒入适量酱油

步骤7.加入适量盐

步骤8.撒上胡椒粉

步骤9.倒入适量料酒

步骤10.加入生姜粒

步骤11.抓均，腌制30分钟

步骤12.准备一口锅，倒入适量食用油

步骤13.稍热油后，倒入腌制好的鸡翅

步骤14.煎至两边金黄色，出锅装盘，撒上芝麻、葱花做装饰

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烹饪小贴士：

1. 鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。2. 鸡的肉质内含有谷氨酸钠，可以说是“自带味精”。烹调鲜鸡时只需放油、精盐、葱、姜、酱油等，味道就很鲜美。如果再放入花椒、大料等厚味的调料，反而会把鸡的鲜味驱走或掩盖。但买回的冻光鸡由于没有开膛，常有一股恶味儿，做时可以适当放些花椒、大料，有助于驱除恶味儿。

大家是喜欢吃烤鸡翅，还是喜欢吃炸鸡翅呢？

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