啤酒鸡翅正宗的配方是什么(啤酒鸡翅正宗的配方和做法)

导语：啤酒鸡翅最正宗的配方

不知何时，啤酒鸡翅就火起来了。人们对它的追捧程度，直追可乐鸡翅。其实，刚知道啤酒鸡翅时，我对它充满了怀疑。我无论如何都想不到，超级难喝的啤酒竟然还可以用来搭配鸡翅！关键它们的组合还成了一道美食。果然，世事多蹊跷！

其实，啤酒鸡翅是一道以啤酒和鸡翅为主要食材，生抽、生姜、胡椒等为辅料，炒制而成的一道美食。对于吃惯了红烧鸡翅、可乐鸡翅、酥炸鸡翅、豆豉焖鸡翅的朋友来说，偶尔换个口味，来一道啤酒鸡翅，也是不错的选择。而且，鸡翅香嫩可口，鲜味浓郁，其汤汁用来拌饭也同样美味哦！

而且，啤酒鸡翅不但味美，还有温中益气、补精填髓的功效。其做法也超级简单。对！就如同之前有个会做可乐鸡翅的朋友说的一样，把可乐换成啤酒就好了啊！如此的简单粗暴，哈哈！

对于爱啤酒鸡翅的人来说，往往是越吃越爱吃，老是吃不够。对于不爱吃的人，真得是闻到那个味儿就会躲。正好，这两种人我都遇见过。不过，发展到现在，啤酒鸡翅也算是比较常见的一种家常菜，越来越多的人也开始逐渐喜欢它。不过，因为其含有酒精的成分，为了胎儿的健康，孕妇不建议吃。

总的来说，啤酒鸡翅还是值得推荐的，毕竟人家的口碑也真得不错。现在，啤酒鸡翅详细的做法已为你整理出来，喜欢的朋友赶紧看过来，一起学习吧！好吃的啤酒鸡翅，做起来！

用料

鸡翅 500g/ 啤酒 1罐/

姜 一块/ 大葱 一根/

八角 1颗/ 生抽 2勺/

老抽 1勺/ 蚝油 半勺/

糖 适量/ 料酒 适量/

步骤

Step 1

将鸡翅洗干净，反面划两刀。锅里倒入清水，放入鸡翅、2块姜片和适量料酒。大火烧开后撇去浮沫，鸡翅捞出备用

Step 2

平底锅放入少许油，油热后，将鸡翅放入其中，煸炒至两面微黄

Step 3

把姜片、八角、葱段放入锅中，煸炒

Step 4

把啤酒倒入锅中，再倒入适量清水，然后放入生抽、老抽、蚝油和糖调味

Step 5

盖上锅盖，大火烧开后转中火炖15分钟，然后转大火收汁。至鸡翅表面裹上焦糖色，即可关火装盘

Step 6

出锅，装盘，撒上白芝麻更有食欲

小贴士

1.啤酒在煮的时候酒精就挥发了，所以不要担心做出来会有啤酒味呀

本文内容由小馨整理编辑！