豆腐的好吃方法(豆腐的简单吃法)

导语：豆腐不一样的吃法，香酥嫩滑的豆腐嘎嘎好吃

豆腐营养价值高，豆腐性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效，常吃豆腐可以增强免疫力，促进儿童大脑和智力的发育，今天小编给大家分享一下做美食豆腐。

美味的油菜炒豆腐

《食材：豆腐适量，油菜适量，枸杞子、盐、鸡精、五香粉、生抽、陈醋、蒜各适量、蚝油

《方法：

1.准备适量老豆腐，洗净后，切成大片，放入锅中，锅中放少许油小火慢煎；

2.豆腐煎至两面金黄，盛出切成小块儿，放入盘中备用。

3.准备适量油菜洗净，用刀将叶和菜帮分离，再准备适量枸杞子用清水泡开；

4.大蒜去皮切片，起锅烧油，将蒜片炒香，先将油菜帮子倒入锅中翻炒一下，然后再将菜叶倒入翻炒均匀；

5.炒至油菜变软，将豆腐倒入锅中，再将泡好的枸杞子倒入锅中翻炒均匀；

6.分别放入适量盐、鸡精、五香粉，翻炒均匀，放入少许生抽提色，最后放入适量蚝油让菜肴更鲜，装盘即可。

香酥豆腐蘸蘸料，能吃辣可尝试

1.万能死亡蘸料：准备一个小碗，加入蒜末、葱花、青椒圈小米椒即可、盐、鸡精、白糖、酱油两小勺、蚝油、花椒油、辣椒油

2.豆腐切厚块，沾一层淀粉，然后裹一下蛋液，放入平底锅油热放豆腐煎至两面金黄装盘

3.将煎熟的豆腐蘸自己调好的小料，嘎嘎好吃。

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