秋季吃什么早餐(秋天早餐吃点啥)

导语：入秋后，不差钱建议；多吃这些早餐，强筋壮骨又滋补，精力充沛

秋天，不差钱建议；多吃这些早餐，强筋壮骨又滋补，精力充沛！

秋分后天冷了。早餐要吃些养分高的营养食物，增加身体的能量，提高御寒指数。

早餐一定要吃得饱饱地给身体增加能量，少吃吃大鱼大肉，多吃清淡营养可口好消化的食物。让头脑更清晰，精力更充沛的工作和学习。

秋季适合多吃甜品的食物。不仅有利于对付干燥天气，而且还能让人心情舒畅，身体更健康胜过吃那些保养品，而且没有副作用。打好入秋冬的基础，身体好才能享受美好的生活，去工作赚钱。

秋季正是红薯上市的时候，非常新鲜好吃，而且营养又足。可以蒸，烤，做面食等等吃法很丰富。红薯的营养使用价值十分高，它带有很多的糖、蛋白、人体脂肪和各种各样维他命及矿物，非常容易被身体消化，减肥又当饱。

现在红薯的品种很多了，想吃啥口味的就搜一下。立马让你眼花缭乱，我喜欢买红心的做粥软糯香甜，如果烤红薯买糖心的番薯。蒸着吃就喜欢买白心的，粉润可口。还有一种冰淇淋红薯适合蒸食，口感软糯松沙。

数不胜数的红薯品种，还有很多没有吃过。不管是啥品种的红薯营养几乎是一样的，地瓜中所带有的矿物质，能够保持和调整身体起着很好的益处，含有的钙和镁，还能够防止骨质疏松等等。

食谱；胚芽米地瓜粥 食材：胚芽米1杯，红心红薯1个，食用碱1勺。

制作；选用红心地瓜口感比较好，削皮切块备用。胚芽米淘洗干净之后和地瓜块一起冷水下锅，煮粥。

加顺利的食用面碱，注意煮粥酸碱平衡，熟得快味道好又浓稠。

小火盖上锅煮粥，最好不要离开注意溢锅。

煮开锅之后，开盖煮10分钟左右米粥就黏糊了，关火即可。

香甜软糯可口的米粥，上桌了，搭配小菜和主食吃得饱饱的，元气满满1整天。

贴士；冷水煮粥营养释放得更好，小火慢熬又浓又香。

秋季，西红柿富含维生素、膳食纤维，口感很好。可以做很多的菜肴，炒菜拌菜做法也很丰富。能美容养颜、还能补充维生素C。相比吃维生素，还不如吃西红柿这些蔬菜，家人们都喜欢吃西红柿汤，口感酸甜，好消化易吸收，也是秋季我家常吃的蔬菜之一。

食谱；蔬菜馄饨

食材；馄饨皮，猪肉馅，虾仁，植物油，盐，蚝油，西红柿1个，鸡精，香油。

步骤；鲜虾仁剥皮剁碎备用。

肉馅和虾肉混合加植物油1勺，盐和蚝油适量，香油料酒1勺，混合馅料。

面皮加适量的馅料，折叠起来，也可按照自己的方法包。把两边对着捏起来就行了，最简单的馄饨包法1看就会了。

包好的馄饨每个之间留空隙，摆放在盖帘上边，如你包的手法很得快，边包边下锅煮也行。

锅内烧开水，将切好的西红柿焯水2分钟就捞出来备用，这样做口感又甜又脆。因为相比于烹饪熟透的西红柿来说所含有的维生素C含量更高。

再次把水烧开之后，将包好的馄饨下锅，煮得全部飘起来就行了。

装有西红柿的碗内加点紫菜，适量的轻盐酱油，鸡精混合一下就可以吃了，还可以放点小香葱调味，能量早餐就做好了。

贴士；1，馄饨皮越薄越好煮出来的馄饨都会透明，本食谱的不是太薄，但是口感还行，吃不完的面皮可以冷藏起来。

食谱；黑芝麻炒面。食材；面粉300克，黑芝麻适量，植物油40克。

北方人习惯叫“油茶面”或者叫“炒面”的食物。营养好吃，比煮的米粥要好吃，尤其是做这一次可以吃一个星期了，懒人的方法。

炒300克面粉，每天早餐吃一碗，省事又方便了，加一点白糖，又香甜，超市也有销售的油茶面。看着就加很多油了，热量太高了。还是自己做的可以控制加少量的植物油，不腻人热量也低很多。

油茶面，它含有着丰富的营养价值，口感粘稠，香甜得到很多人的喜爱。油茶面有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质。可以满足人们身体的需求。它是中国的特色小吃里一种。

主要原料有小麦粉，食用油，白砂糖，果仁，果脯，芝麻。可以加些坚果，这样还能补钙和强筋，开胃润肠通便，具有帮助恢复口腔溃疡的辅助作用。它含有丰富的蛋白质，维生素，脂肪等等。

步骤；普通的面粉，倒入锅内，最好是平底锅炒面，这样比较好操作一些。

轻轻地翻炒，不然面粉会溅得到处都是，最好用硅胶刀，它比较柔软可以边翻炒边刮一下锅的四周。开始炒的时候会有很多面疙瘩，慢慢地炒着顺便按压一下就好了。

翻炒的面粉变得微微黄了，这时候就可以加植物油到面粉里边。记得全程都用小火翻面，炒的面粉没有面疙瘩了，证明炒面已炒得差不多了。

翻炒的面粉有点糊巴味道，免得颜色变深了，可以加芝麻或者果仁再翻炒一下，关火就可以了。

早餐用70度左右的开水泡油茶就好了，按照个人的口味加果仁和白糖就可以了。

贴士；

1，最好是平底锅，用小火炒面。炒好的面放冷了，可以密封保存20天左右。

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