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赛人参的食物(赛人是什么意思)

导语:又酸又涩,一嚼满口渣,吃一口不想再吃,却称“赛人参”50元1斤

导读:又酸又涩,一嚼满口渣,吃一口不想再吃,却称“赛人参”50元1斤

文:三农小七

我国地大物博,自然有很多很多千奇百怪的东西。就在植物界中,就有一种又酸又涩的野果。光酸涩难咽也就算了,这种野果放到嘴里一嚼:满口都是渣子,比吃糠咽菜还难吃……

可问题的关键是:现在这种野果的卖价还很高,一斤能够卖到50元,这哪是什么野果?简直就是高端货了。这种野果的名称也很奇怪,叫——青果!

01青果科普

青果,青果,四季常青。哪怕成熟了,它的外表看起来也是青青的。只有在非常成熟的时候,才会泛黄,不像别的野果那样会变成红彤彤的。

青果是一种非常高大的乔木,高大的能够长到20米左右高,直径能够长到150厘米左右。它的叶片呈革质或者纸质,叶片的形状多为椭圆形或者卵形,也有披针形的。

青果的味道很怪,果皮厚,果肉还很硬,要用力咬才能咬开。但很多人咬开之后就后悔了,它的果肉入口又酸又涩,甚至还发苦。很多人都是吃一口就不想再吃第二口了。

但就是这么一种野果,它有何价值呢?凭什么能够卖到50元一斤呢?

02青果的价值

青果虽然很多人第一口就觉得难吃,但是若在内行的指导下使用,会觉得非常好吃。第一口不宜咬太多,慢慢咀嚼,就会发现青果味道很香,而且口感回甘,半天嘴巴都还又香又甜。

因此,吃青果不宜过急,要慢慢吃。吃过之后,感觉味道香,回甘,且生津止渴,对于咽喉等有非常大的好处。特别是在野外劳动的时候,累了,渴了,吃一颗青果,就不口渴了,有精神了……

青果还有药用价值,它有清热解毒,生津止渴,利咽化痰,除烦醒酒等作用,在《日华子本草》、《本草纲目》等典籍中多有记载。

但青果第一口的口感不是很好,且果肉比较硬,比较粗糙,很多年轻人不懂它的好处,市场上不常见。由于市场流通不是特别好,加上它的木材也有非常高的价值,能够用来造船,做家具,做建筑材料等等,青果树被砍伐了很多。

如今,在很多地方都已经很难找到年久的青果树了,青果卖得很贵,一斤能够卖到50元左右。特别是潮汕地区的这种新鲜青果,它也叫青橄榄,黄橄榄或者檀香橄榄……

值得一提的是:如果不喜欢吃生青果,还可以用来腌制,泡酒或者炖肚条。青果炖肚条是民间一道非常出名的菜,它味道很好吃,还能够开胃等。

青果泡酒也是老一辈人非常喜欢的,它既有青果的香甜,又能够让白酒变得不那么辣口,口感变得绵柔,非常好喝。

03结束语

青果的外形如同橄榄,有些地方也叫它橄榄果,估计很多人都不喜欢吃,很多地方的市场上可能都没有这种“水果”。它第一口给人的感觉是又酸又涩,而且一嚼起来满口都是渣子。

虽然这种水果很多人吃一口就不想再吃它了,但是它在民间却被称为“赛人参”,在市场上一斤能够卖到50元。

各位朋友:你们的家乡还有这种叫青果的果树吗?您喜欢吃青果吗?一般怎么吃呢?泡酒、生吃还是炖汤呢?欢迎大家留言交流哦。

民间却被称为“赛人参”,在市场上一斤能够卖到50元。

各位朋友:你们的家乡还有这种叫青果的果树吗?您喜欢吃青果吗?一般怎么吃呢?泡酒、生吃还是炖汤呢?欢迎大家留言交流哦。

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