鲁菜为何是八大菜系之首(8大菜系中鲁菜是哪里的菜)

导语：鲁菜为什么是八大菜系之首？吃过这六道菜你就知道了

六大鲁菜的分享！晚上别看，小心忍不住流口水。

一、德州扒鸡

那首先想到的一定是德州扒鸡啦，它是中华传统风味特色名吃也是经典，属中国四大名鸡之首。德州扒鸡让你看到就想流口水。

它的特点是：肉嫩味纯、味入骨髓、滋补。

二、糖醋鲤鱼

鱼头鱼尾都有些微微翘起，颜色饱满且亮泽，外焦里嫩多汁属甜口，从鱼身留下红色酱汁，姿势似是鲤鱼跳龙门的造型。

三、红烧大虾

突然说到我的最爱了，虾我本来就很爱了，红烧大虾那更是想想都流口水。红烧大虾是山东胶东风味名菜。颜色红润油亮，红色的酱汁全方位包裹着大虾的外壳，别看汁仿佛被外壳隔开，但是丝毫不影响虾的口感，鲜香的虾肉配合这鲜甜可口的汁，味道不用多说。

四、四喜丸子

是鲁菜的代表菜之一，它的味道适口，口感比较酥嫩，色金黄。

为什么叫它四喜呢，是因为它由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓意着人生福、禄、寿、喜四大喜事。所以一般咱们再吃席上经常会遇到这道鲁菜，为的是吉祥之意。

五、一品豆腐

一品豆腐是一道经典的鲁菜。外观看起来又白又软，口感鲜嫩爽滑，豆制品营养丰富而健康全面，适合男女老少。

六、锅烧肘子

锅烧肘子酥炸热烧，不会吃起来有油腻感，看起来肥但不腻，外焦内嫩且可口。我觉得能把这到鲁菜做到极致美味那制作的火侯很重要，才能炸透炸酥色泽金黄。

发现自己写着写着反而要馋了

因为文章中的六大鲁菜其实也是我最爱吃的菜品

希望也成为你们爱吃的鲁菜

本文内容由小嫣整理编辑！