蜜汁叉烧肉配方(蜜汁叉烧是什么肉)

导语：蜜汁烧肉｜叉烧｜今日肉食

每天多一点的努力不为别的，只为日后能选择一种自己喜欢的活法。每个周总有一天特别想吃肉来缓解下工作的压力填满空虚的胃。今日食：解压肉食-蜜汁叉烧

By 枫糖女士

用料五花肉 1000g姜丝 30克叉烧酱 半瓶海天酱油 50克老抽 20克料酒 50克盐 15克糖 50g

做法步骤

1、做法:1.用刀将五花肉去皮。

2、2.用叉烧酱两汤匙，生抽1汤匙，蜂蜜1汤匙做成调料，把肉涂抹均匀，按摩一会，放入冰箱，腌制12h。

3、3根据需求将肉切段，放在烤盘上，入烤箱190度烤35分钟。

4、可以翻动几次，使其能烤均匀，并抹多几次腌肉的酱料。4出炉了，切片。

5、cheers！集美们

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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