桂花蜜梨酿的做法(桂花蜜酱怎么泡水喝)

导语：秋天的香味：蜜梨桂花酱，值得你制作与品尝

桂花的香味与梨肉的清甜都是幽幽的，待到秋风渐起时，一杯蜜梨桂花茶更能品出流转时光里的淡淡悠然。蜜梨和桂花拿来一起煮制，有种秋天收获的满足感。

蜜梨桂花酱并不同于草莓、覆盆子一类的果酱，不是浓稠的而是清透的汤汁。除了涂抹面包，取些冲水喝亦是十分可口的。

材料：

梨肉600克（丰水梨、蜜梨或者其他品种均可，一定要去皮去芯）， 黄冰糖250克， 柠檬汁1大勺 ，糖桂花2大勺（或者干桂花约1克）

步骤：

1、梨肉放入料理机打碎成小颗粒；柠檬榨汁。

2、梨肉内加入冰糖和柠檬汁拌匀，盖上保鲜膜冷藏约2小时，期间取出翻拌一次。

3、入锅中火煮制，水开后会有浮沫产生，需要尽数去除。

4、继续边搅拌边煮制，直至梨肉开始变成透明色，汤汁明显减少；加入糖桂花再略煮一会儿即可。

关于保存：容器需要经过高温消毒后再使用，每次取用时记得使用干净的勺子，切忌沾油。一般放冰箱冷藏一个月可不变质，不过自制食物没有防腐剂，还是建议尽快食用。

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请与我联系，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小樊创作整理编辑！