北京全聚德烤鸭好吃吗(在北京全聚德吃烤鸭多少钱一只)

导语：30年前，在北京全聚德吃烤鸭的尴尬场面

近期翻看日记，发现一段30年前在北京全聚德吃烤鸭的记录。当年情景历历在目，清晰再现。

1992年，我在北京某行业报社挂职编辑、记者。当时月收入约200元，加上受条件所限，便经常到路边摊点果腹，或是买来机器轧制的面条煮煮，再加点猪大油拌拌，竟然也是可口之物。因好奇、神往，与报社一穷记者朋友竟心血来潮，斗胆要品尝全聚德烤鸭了。

当年北京烤鸭号称“中国第一吃”，全聚德烤鸭店又是正宗老店，吃，当然就要吃个名堂。于是，一个星期天，我和这位朋友踏着自行车，喜滋滋地去寻找全聚德。

转悠到前门一带，一眼瞥见“全聚德”３个醒目大字。奇怪的是门口冷冷清清，并无想象中的热闹场面。跨进大门，门里是段走廊，走廊两边设有卖小商品的柜台，几乎没有顾客。满腹狐疑地走到尽头，往左一拐，原来餐厅在这儿！眼前一大一小两餐厅，皆是满满当当，食客人头攒动！

“哪个地方开菜单？”我和朋友互相询问，转来转去只看到“收银处”。只好小心地询问行色匆匆的服务员，好象听到对方嘟哝一句：“这儿不开菜单！”

真是怪事！不开菜单满厅有滋有味吃喝的人们从哪儿搞到的烤鸭！我和朋友几进几出，终于有服务员上来问：“你们几位？”“两位。”提一破提包的朋友答道。“那你们赶快找空位子坐下呀。”

我们便赶快找张别人刚离开的空桌子坐下。等来了一位服务员，她面无表情地问过几位后，说：“每位最低限价４０元，还要什么饮料？”

那一刻，我不知道自己是什么表情，转脸看朋友时，只觉得他满脸挤出的苦笑后隐藏着深深的惊讶。而服务员一直不动声色，静静地看着我们。坐下容易站起来难。我没有这个勇气，看来朋友也没有。

见我们没走，服务员又问：“需要什么饮料？”我强作镇静地回答：“两瓶啤酒。”对方反问一句：“两听啤酒？”我以为她听错了，看满厅确无一个啤酒瓶子，才明白是自己说错了。

菜一样样送上来。

两小碟冷菜，一碟凉白菜，一碟油菜炒笋片，外加一碟炸里脊，碟边摆放着几片炸虾仁。

我和朋友打开啤酒，连说：“喝、喝！”、“吃、吃！”吃了半天，朋友问：“味道怎么样？”我说：“凉、凉，这啤酒太凉了！”朋友嘿嘿地笑，我也笑了。

烤鸭端上来了。每位一小碟葱，一小碟大酱，共用一碟小面饼，这是佐料。真正的烤鸭切成了片，被盛放在另一个碟子里。我和朋友就动起手来，铺下面饼，夹上烤鸭片、葱，卷起来，蘸酱吃，吃了两三卷，一看，碟子光了。

我们总共花了８８元人民币，这样吃了一次“中国第一吃”。我和朋友默默地走出这家“全聚德”的大门。我说：“幸好我俩带的钱够了，不然的话今天这大门可出不来了。”朋友说：“原来还打算吃完烤鸭再去买件衣服，现在倒免了。”我又说：“没想到全聚德烤鸭是这种吃法。”朋友说：“啊！全聚德，永别了！”

说着说着，我们相视哈哈大笑起来，不知是笑烤鸭，笑全聚德，还是笑我们自己。

话说４０元标准，在今天看来微不足道，但和当时收入比，价格不菲，远超两人预期，所以才出现尴尬局面。

如今30年过去了，早已远离京城，也再未去过全聚德。不知多少朋友有过类似经历，也不知今天的全聚德什么情况？

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