大厨教你做肉夹馍(肉夹馍要怎么做)

导语：手把手教你做肉夹馍，酥脆爽口，来西安和我一起大口吃肉吧

来到西安，除了大红的城墙和映入眼帘的红色灯笼，你还能收获些什么呢？沐沐觉得不仅眼睛要看饱，最重要的是肚子要吃饱，那么西安又有哪些名震天下的小吃呢？这个毋庸置疑，当然是我们都熟知的肉夹馍，对于秦观那边的男生来说，作为一个真正的男子汉，就是应该要大口喝酒，大口吃肉，大口地啃肉夹馍。你想呀，一手拿着肉夹馍，一手走在古老的红色阁楼里边去看春花秋月，淡看流水人生，古墙的魅力都刻在你的一步步脚印里面。

但是肉夹馍的肉虽然容易烤熟，但是它的馍要想做到既香又酥脆的感觉还是有点难度的，一般情况下需要揉面的老手才可以做出来那种酥酥的感觉，那么新手该如何借助外力做出好吃又美味的肉夹馍呢？在这里，今天沐沐给大家分享一个做肉夹馍的好方法。可以避免揉面的这一环节，非常适合来操作，那接下来让我们看看具体的操作步骤吧。

首先我们用到的食材有:五花肉，适量葱姜，料酒，生抽，老抽，五香粉，食用盐，青椒，手抓饼一个，八角适量。

1：首先我们来进行第1步就是处理食材先将五花肉放在流水下面清洗干净，然后加入锅中，锅中倒入适量的清水，再放入适量的8角，适量生抽，老抽，料酒，姜片食用盐以及适量的五香粉，打开开关，我们来腌制五花肉，小火煮至40分钟。等到我们看见五花肉表面明显的上色的时候，就可以捞出了。

2:将五花肉捞出来之后，我们用刀将其剁成小小的肉末。再将青椒也切碎跟它混合在一起去搅拌一下。然后我们准备一个早餐机，就是平时家里面都会有的三明治早餐机。在你锅底刷上一点的食用油，取一张手抓饼放进烤盘中，在上面均匀的铺上青椒和肉末，再把其他的4个边都给它包裹起来。最后我们只要盖上盖子给他加热三分钟左右，就可以食用啦。

平时的上班族或者还在上课的学生们，可以用这个很简单的方法来做肉夹馍，味道真的是非常棒，而且根据自己个人的口味，还可以向里面加入一些其他的食材。岂不是一举两得呢？

我是小粒，来到世界多年，依然保持热爱! 最喜欢用美食与世界打交道，用笑容对待每一个人。每天更新世间所有好吃好玩的东西，世界很美丽，我们在中央。关注我，和你一起分享这个世界的美好。（文字全部为原创，禁止搬运抄袭。图来源于网络，侵删）

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