雷打不冬(雷打不动上一句歇后语)

导语：春天，我雷打不动1周2次，给孩子喝这汤，身体壮实，个子拔尖

春天，万物生长的季节，3~5月也是孩子成长的黄金时期，因为春天气温升高，人体的新陈代谢加强，血液循环和生长激素的分泌也加快，所以这个时期孩子的身高变化特别明显。既然是孩子长高的黄金时期，自然少不了给孩子提供全方面的营养。春天，我雷打不动1周2次，给孩子喝这汤，身体壮实，个子拔尖。鸡汤浇上姬松茸，再配上一点小苦菜，鸡汤的浓郁，松茸的鲜，浓郁鲜香，好喝到停不下来。鸡汤的滋补大家都知道，就不再这里赘述。松茸含多种氨基酸和维生素，食后不上火还能强健身体，尤其是不爱吃饭的儿童，吃它还能开胃增强食欲，食欲好了，身体自然壮实。松茸还能强化免疫力，让孩子春季少闹病。营养师大乔说，春季要常给孩子喝这汤。

鸡汤浇松茸小苦菜

By 牛佤

配料：

冻干松茸菌 3片、小苦菜 适量、高汤 适量、淀粉 适量、姜 适量、白糖 适量、酱油 适量

烹饪步骤：

1.将冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

2.把小苦菜洗净，焯水备用。

3.把姜切丁，备用。

4.把醒开的冻干松茸菌和焯水后的小苦菜，装盘。

5.热锅下油，放入姜炒香，倒入高汤，放入适量水淀粉，糖和酱油。

6.待汤汁浓稠后，即可出锅，浇淋至食材盘中，享用吧。

烹饪小贴士：

1、鸡腿冲洗干净，鸡腿剁成块，泡入水中，换两遍水，去掉血水锅内加水，鸡块凉水下锅焯水，烧开后撇去浮沫，捞出备用，锅加入适量的清水，烧开后放入焯过水的鸡块、姜片、料酒，改中小火，盖上锅盖，炖半个小时，到时间后，加盐调个味，鸡肉高汤就做好了。

2、在熬制鸡肉高汤的时间里，可以准备松茸和小苦菜了。首先把冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用；其次，小苦菜洗净，焯水备用，把姜切丁，备用；最后，把醒开的冻干松茸菌和焯水后的小苦菜，装盘。

3、热锅下油，放入姜炒香，倒入高汤，放入适量水淀粉，糖和酱油；待汤汁浓稠后，即可出锅，浇淋至食材盘中，即可食用。

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