制作迷你甜甜圈(迷你甜甜圈机的做法大全窍门)

导语：无需打发，零失败，轻松在家做迷你甜甜圈蛋糕，新手也能做好

玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。由黄油、低粉等主料，糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。​

玛德琳蛋糕是属于最简单的蛋糕，烘焙新手也能轻松做好，无需要打发，可以说是零失败，今天分享的这款迷你甜甜圈玛德琳蛋糕，平时用烤箱做，前几天入手了一款轻食机，刚好有配甜甜圈模具就拿来做了这款蛋糕，做出来非常的好吃，一出炉小朋友就立马秒光了。自己做的也卫生营养美味，可以很放心给小朋友吃。

​【迷你甜甜圈玛德琳蛋糕】

用料：鸡蛋1个，低筋面粉50克，黄油50克，糖粉20克，泡打粉1.5克，

制作方法：

1、所有的材料准备好，黄油先融化为液体待用

2、鸡蛋打入打蛋盆里，用手动打蛋器先把鸡蛋打散后，再加入糖粉

3、继续用手动打蛋器打散搅拌均匀至看不到糖粉即可，不用打发

4、鸡蛋液搅拌均匀后，筛入低筋面粉和泡打粉

5、同样的用手动打蛋器以Z字型的方式搅拌均匀即可，加入融化好的黄油

6、再搅拌均匀，至顺滑状态即可

7、拌好的面糊装入裱花袋里，放入冰箱冷藏1小时

8、ACA轻食机放上甜甜圈模具，先加热3分钟再刷上玉米油，这样能起到防粘的作用

9、冷藏好的蛋糕面糊，把面糊挤到模具里，挤到9分满就好

10、然后盖上盖了烤10分钟即可出炉

11、表面上色很均匀，颜色很漂亮

小贴士：

1、如果不喜欢黄油味，可以等量换成玉米油

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