如何制作迷你甜甜圈(迷你甜甜圈的画法)
导语：可爱的迷你甜甜圈 制作简单又不油腻 小孩子大人这样吃最好了
甜甜圈是不少人喜欢的零食，但油炸甜甜圈制作有些麻烦，但最重要的是比较油腻的话，不妨试试看这款烘烤而成的甜甜圈，说不定也会成为你的最爱。
食材中筋面粉——260g
速发酵母粉——5g
白砂糖——25g
盐巴——4g
软化的无盐奶油——-30g
牛奶——150ml
融化的巧克力——适量
食用的装饰品——适量
做法将面包体的所有材料放入搅拌盆中（速发酵母不要和白砂糖及盐巴放在一起），用搅拌机低速拌合2分钟，再用中速搅打6-8分钟直至面团变得光滑
2.打好的面团用手滚圆后，放入已抹油的钢盆内，再盖上保鲜膜，放到温暖处进行第一次60-90分钟的发酵
3.面团膨胀至2倍大的时候，用拳头压出面团的气体
4.将面团分割成每个约30g的小面团（小面团的大小请依甜甜圈烤盘的尺寸做调整）
5.将每个小面团滚圆后，用手压成圆饼状，中间用手指头戳一个洞
6.将步骤5放入甜甜圈烤盘（若不是使用防粘黏的模具，模具内侧需要抹油撒粉）内，再用手将面团压紧。盖上保鲜膜，进行15分钟的发酵至8分满
7.放入已经预热190度的烤箱中。，约烤10分钟。出炉后。随即脱模并放入阴凉备用
8.在步骤7的表面沾上融化的巧克力，喜欢的话，可撒上食用的装饰品（如糖珠，巧克力米，棉花糖，果仁碎，巧克力碎，果干碎或干燥的果粒等）作点缀即可
注意事项可做直径6.5公分的甜甜圈约18份
步骤1也可用手揉面团，但此款面团偏湿黏，一开始揉面团可能会比较黏手
若是没有甜甜圈的烤盘，也可将面团擀成1公分的面皮，再用直径6公分的圆形模具切压出圆形面皮，中央用直径3公分的圆形模具压出圆形面皮，如图步骤5的圆圈面皮。将圆圈面皮排成铺有烘烤纸的烤盘上，盖上保鲜膜，进行30分钟的发酵。发酵完成后，放入已预热190度的烤箱里。约烤制13-15分钟即可。
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