高压锅酱牛肉的家常做法窍门(用高压锅怎样做酱牛肉)

导语：高压锅酱牛肉的制做方法

难度：墩（初级）时间：30-45分钟的主要材料

高压酱汁和牛肉的步骤

牛腱子肉清洗干净，在水中浸泡3小时，除去水，冷水下锅。煮沸后取出泡沫，用冷水冲洗。

牛键放入高压锅，倒入水，盖上牛肉，然后放入葱姜、八角、桂皮、当归、香叶醇、香茅、干辣椒，盐，酱油，酱油。

高压锅盖上盖子，压25分钟。等压力锅的降压阀降压完成后，再等一分钟慢慢的打开锅盖，把牛腱子捞入炒锅中，倒入原汤，尝一下汤的味道，根据自己的口味，适当的补些盐，耗油，味精，鸡粉和老抽，再炖煮约10-15分钟，让其更入味。

关火，让汤在锅里浸泡2小时以上使牛肉入味。然后把牛肉捞出切成片。

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