鲜玉米蛋糕的做法(新鲜玉米蛋糕)

导语：似假乱真，用鲜玉米做出的玉米蛋糕

烧玉米蛋糕,烧即是热,冬天来了热热玉米叫你爱不释手

玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5－10倍

玉米可降低人体血液胆固醇含量，预防高血压和冠心病的发生。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

玉米胚芽所含的营养物质，有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹的产生。

新鲜玉米甜又嫩虽比不上水果玉米,但是在产季里还是很受欢迎,往往蛋糕里加玉米粉,今天可加入真真正正的玉米哦,新鲜玉米自己生剥下来,不必全部切碎,保留一些不完整,更有咬的口感。松软蛋糕胚里吃得到甜甜玉米粒,真没骗你,用玉米叶包住徐了色相逼真,保温才对得起(烧番麦)称号

烧番麦是闽南话里对玉米蒸熟时的说法,街边叫卖声也是如此,很形像的解释,烧指出热乎乎的感觉,冬天里,冷冷气候,就像手里抱个暖宝宝,玉米粒有叶子保护不会一下子冷掉,(番麦)当然是指玉米的闽南话

材料

鸡蛋、蛋糕粉,柠檬,糖,玉米淀粉,新鲜玉米

做法

1.2个鸡蛋,低粉30克,白糖40克,黄油30克牛奶30克,玉米粉5克

2.新鲜玉米除去杂物,略冲洗一下

3.切下玉米粒

4.切碎玉米粒,适当保留一些大小不均玉米粒

5.蛋清加30克糖

6.用打蛋器打发

7.奶油,牛奶,糖10克及低粉,玉米粉拌匀

8.加入切碎玉米粒

9.与蛋白霜合并后倒入锡纸里(锡纸折成凹造形,填后包成圆形)

10.放入预160度烤箱,烤20~30分钟,取出填回玉米叶子里面,玉米叶子要用热水汆烫过才行哦

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