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农村有一种背上带刺的鱼市场上卖60元一斤是什么(背上带刺的鱼淡水鱼)

导语:农村有一种背上带刺的鱼,市场上卖60元一斤,为什么少有农民养殖

难得放假,有一点休息的时间,带上鱼竿,寻找到一个清澈的小湖进行垂钓,放松一下自己的心情,锤炼一下自己的性格脾气,天空湛蓝,湖水清澈,突然鱼漂下沉,赶紧起杆,看到鱼竿上挂着一条像泥鳅一样的东西,在解钩的过程中,却发现这种鱼的背上有一排坚硬的刺,非常的扎手,只能戴上手套,才能把它解下来,然后问了一下旁边的一位农民群众,这是什么鱼?

农民群众告诉我说,这种鱼叫刀鳅,也叫刺鳅鱼,非常的难以钓到,你今天运气很好,才刚放下去鱼杆一会儿,就钓到这么一条刀鳅鱼,我就问他,你的鱼塘里刀鳅鱼多吗,是不是大规模的养殖,他告诉我说,这刀鳅鱼很难养,只是放下去了几十条,今天就被你钓到了,然后他给我讲了一下,刀鳅鱼在农村难以饲养的原因。

一、目前刀鳅鱼的市场价格?

物以稀为贵,现在的泥鳅,在我们南方这些地方野生泥鳅,也卖到了70元一公斤,刀鳅鱼比野生泥鳅还要珍贵,也比野生泥鳅稀少,所以市场上的刀鳅鱼价格,可以卖到60元一斤,高一点的甚至能卖到100多元一斤,这就是因为刀鳅鱼的生长环境要求高,所以刀鳅鱼的味道很好,深受人们的欢迎,而且难以买到,所以价格就要高一些,但是这么好的价格,在农村为什么没有大规模的进行饲养呢?

二、刀鳅鱼在农村没有进行到大规模饲养的原因?

1、养殖周期长,养殖成本高。

要养殖刀鳅鱼,主要就是他的鱼苗就难以购买到,而且鱼苗的成本前期投入就很高,苗价格差不多就要5至6元一条,这么高的前期养殖成本,而且养殖周期长,需要2~3年才能上市,这么长的周期周期,回收成本慢,农民群众不愿意饲养。

2、不懂得养殖刀鳅鱼的技术。

要想养殖一种鱼,首先要了解他的生活习性,因为刀鳅鱼本来就稀少,了解他的人不多,所以不懂得养殖刀鳅鱼的技术,贸然的进行养殖,肯定赚不到钱,而且将面临着亏本的风险。

3、刀鳅鱼生长环境要求高。

在一些要求水质高的地方,还把刀鳅鱼作为监测水质的一种工具,就是当刀鳅鱼生活得很好,那么水质就好,如果刀鳅鱼死亡,就说明水质已经受到污染,所以刀鳅鱼对外在的环境要求高,要求饲养的水质好,要求无公害环保,还有现在一些农村的水质,也很难达到这个水平,这也是农村饲养刀鳅鱼少的原因。

4、市场价格不稳定。

养猪和养鱼,最根本的目的,都是为了赚到钱,如果不能赚到钱,还要亏本的话,肯定会没有人养殖,虽然刀鳅鱼的价格很好,但是受众人群少,有的人不喜欢购买,导致在一些地方价格就低,所以市场的价格不稳定,养殖出来的刀鳅鱼,不一定能卖到好价钱。

综合以上4个方面的原因,虽然刀鳅鱼的价格在一些地方,能卖到60至100多元一斤的价格,但是因为水质因素的限制,受众人群少,投入成本和养殖成本都高,生长周期长,市场价格不稳定等等这些因素,所以在农村,养殖刀鳅鱼的人就少,也许在以后的将来,随着养殖刀鳅鱼技术的成熟,如果市场价格继续这么好,会有人进行大规模的养殖,你认为呢?

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