搜索
写经验 领红包
 > 自然

鲜肉汤圆做法(鲜肉汤圆馅怎么做好吃窍门)

导语:做鲜肉汤圆时加点这个,营养美味,鲜香四溢,保准你没吃过

汤圆,相信朋友们都吃过吧?汤圆是我们中国非常闻名的传统小吃,历史悠久长远,每年的正月十五元宵节之际,家家户户都会吃汤圆,寓意一家人团团圆圆的意思。随着不断的时代的发展与创新,现在的汤圆的种类繁多,有花生馅、芝麻馅、紫薯馅、豆沙馅等等,都是非常受欢迎的。而且汤圆的吃法也是颇多的,可以油炸、蒸、炒、水煮等等,味道都是极其美味的。大家几乎吃过的汤圆都是甜的吧?那么咸味的汤圆,朋友们有没有吃过呢?小秋今天想跟大家分享的就是咸味的鲜肉汤圆。

鲜肉汤圆,应该有好多朋友都没有听说过,更没有吃过吧?在我们广东老家有这样一个习俗,每当过节的时候,有喜事或者有亲朋好友来家里做客的时候,都会做鲜肉汤圆来招待客人的。还有就是家人从外面打工回来的时候,都会做上一碗美味的鲜肉汤圆,意味着合家团圆。鲜肉汤圆是用糯米粉搭配猪肉馅制作而成的,外皮软糯爽滑,一点也不粘牙,内馅鲜香四溢,吃起来真的是咸鲜开胃,非常的美味可口。没有吃过的朋友一定要试一下。

鲜肉汤圆其实在外面也能吃得到,但是价格却比较贵,且外面卖的肉吃起来没有那么放心,肯定没有自己做的那么干净卫生,所以想吃鲜肉汤圆还不如自己在家做呢。平时吃的汤圆都是甜味的,肯定也有点吃腻了吧?喜欢吃汤圆的朋友,可以试一下这道鲜肉汤圆,指定能刷新你的味蕾。特别是家里的小朋友喜欢吃汤圆的,更要尝试一下这个做法,毕竟孩子吃那么多甜食对牙齿不好。就像我家小闺女就是喜欢吃汤圆,我都是做这款鲜肉汤圆给她吃,小宝贝可爱吃了,每次都能吃一碗。做鲜肉汤圆时加点这个,营养美味、鲜香四溢,保准你没吃过。

【鲜肉汤圆】

主料:猪肉、玉米、红葱头、香菜

调料:盐、蚝油、胡椒粉、酱油、花生油、大地鱼粉

做法如下:

1、把猪肉剁成肉馅,手工剁的会比绞肉机绞的口感没有那么好吃,猪肉最好选三分肥肉七分瘦肉的,再把提前切好的玉米粒、香菜段和炸好的红葱头,放进去,再放少许的盐、蚝油、酱油、花生油、胡椒粉,一起搅拌至起胶备用(建议还没吃过的朋友先做纯肉馅的试一下,感觉好吃,再放自己喜欢的配菜)

2、准备半斤的糯米粉,放50度的开水和面,揉成软硬适中的面团,包汤圆前手里抹点花生油,我们现在来包汤圆,放两勺肉馅,将汤圆封口处捏紧包好,然后用手搓圆。

3、全部包好后,我们开始来煮汤圆,锅里烧开水,水开后锅里放点油,记住水开后再把汤圆放进去,轻轻搅拌一下,防止粘锅,盖上盖子,煮到汤圆全部浮起来,就是熟了,出锅前放一小勺盐和大地鱼粉,再放点香菜,就可以出锅啦。一碗鲜香滑嫩的鲜肉汤圆就做好啦。想吃的朋友赶紧做起来吧。

感谢大家的阅读和支持,我是你们的好朋友小秋,我们下篇文章见啦。如果这道香辣花甲你喜欢的话,记得给小秋个鼓励,点个小关注哟,如果你还有更好的方法的话,可以留言评论告诉小秋哦,大家一起学习分享,欢迎大家的收藏分享哦,非常感谢朋友们的支持。

本文内容由小媛整理编辑!