洋姜是什么植物能吃吗(洋姜是什么东西长得怎么样)

导语：不起眼“野草”，人称“洋姜”，在田地里常被铲除，根茎值钱

在山沟里或者在农田里，一般都会有很多野草，它们都有一个共同的特点，就是植株的生命力顽强，繁殖能力也比大部分的农作物和花卉盆栽都强，同一棵杂草结的种子落在地上不一定都能迅速发芽，有的在夏天发芽，有的则是在其它季节，5年后才会发芽的种子也是有的，可见它们的生命力有多顽强。

哪些野草比较常见呢？我就经常见到节节草、龙葵、三叶草、节节草、毛地黄、车前子、蒲公英、马齿苋、地肤等野草，它们喜欢在环境恶劣的地方生长，在山坡下、农田里都有不少。还有一种“野草”看着不起眼，以往在田地里常被铲除，殊不知这种野草的根茎值钱，比吊兰、虎皮兰、龟背竹、绿萝、常春藤、蟹爪兰、月季等花卉盆栽的根系都珍贵，下面我们一起来看看吧。

不起眼“野草”，人称“洋姜”，在田地里常被铲除，根茎值钱！

洋姜

这种不起眼的野草，它的名称就是洋姜，不过它的别称有不少，像我们熟悉的鬼子姜、菊藷、五星草、洋羌等，都是洋姜的别称。植株的特点就是根茎发达，它的根茎可以在干旱或者湿润的土壤里生长，在农田里一般可以长到很健壮。其实，它是一种多年宿根性草本植物，有块状的地下茎及纤维状根，所以耐旱能力强。

洋姜为何比较值钱和珍贵呢？

据记载，洋姜具有药用价值，植株的根茎也是有名的“药材”，在洋姜里面还含有很多微量元素，经过处理和加工，它的块茎价值就很高了。另外，洋姜还可以用来制作糖果、糕点等。它的块茎有丰富的淀粉，是一种优良的家畜饲料，以往经常被拿去喂食兔、猪、羊、马等家畜。

不过它生长在农田里的时候，也会被铲除掉，毕竟洋姜会影响到农作物的生长。

洋姜的形态特征

洋姜还是一种多年生的草本植物，植株的高度在100厘米以上，甚至有300厘米，不过有一些洋姜则比较低矮，植株有发达的地下根茎。它的茎干直立生长，也有一些分枝，有长柄，一般在10-16厘米，看着还是很奇特的。这种植物原产于北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入我国。

生长环境

它是一种耐寒、耐旱的植物，植株的块茎在6～7℃的环境下可以发芽，8～10℃出苗，在洋姜还是小苗的时候，植株就可以耐1～2℃低温，不过它喜欢在20℃左右的环境下生长。

这种洋姜，你见过吗？

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