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金桔柠檬膏怎样做(金桔柠檬膏食用方法)

导语:做金桔柠檬膏,直接下锅煮就错了,教你一招,易学易做又好喝!

导语:做金桔柠檬膏,直接下锅煮就错了,教你一招,易学易做又好喝!

秋天天气特别干燥,现在每天感觉脸上的皮肤也经常因为缺水而变得紧绷。每到秋天,我就最爱做金桔柠檬膏给家人喝,生津止渴、止咳化痰,还可以防止感冒,做一锅可以喝很久了,时不时给家人补充维生素,秋天多喝金桔柠檬膏,有利于身体健康。说起做金桔柠檬膏,很多人都是直接把金桔和柠檬扔进锅中就开始煮。其实做金桔柠檬膏,直接下锅煮就错了,下锅煮前多加一步,做出来的金桔柠檬膏又浓又稠、酸甜可口又好喝。

金桔柠檬膏的详细制作步骤:

第一步:首先我们先准备一斤四季桔和2个柠檬。把四季桔和柠檬放到流动清水中冲洗干净,然后放入筛子上沥干水分备用。

第二步:把金桔切成小片。撒上适量的食盐,腌制30分钟,把金桔的甜酸味析出。

第三步:把柠檬切成片备用。同样也需要加入适量的食盐腌制半小时,把柠檬的酸味析出。

做金桔柠檬膏,不能直接下锅煮,多加这一步,也就是先把金桔和柠檬的酸味都析出来,然后再放入糖浆里煮,这样酸甜互相融合,就能达到酸甜的口感。

第四步:锅中放入清水,清水不需要放入太多,可以把冰糖融化掉就可以了。因为如果清水放得太多,待会要熬金桔柠檬膏的时间就越长,所以放入的清水尽可能少。。

第五步:开中火把冰糖煮至融化。火候不能太大,以免锅被烧糊,即便是锅没被烧糊,糖浆被烧出一股味道做出来的金桔柠檬膏也不好喝。

第六步:一边烧火一边用铲子搅拌冰糖,那样冰糖融化的速度就会快一点。

第七步:待冰糖全部熬制融化,就可以加入金桔。

第八步:接着加入柠檬片,搅拌均匀。

第九步:因为有糖浆,我们需要用铲子不停搅拌金桔和柠檬,以免粘锅。同时,搅拌也可以让糖浆均匀渗透到每一片金桔和柠檬片中。

第十步:把金桔柠檬熬制又浓又稠,即可关火盛出。做好后可以直接冲水喝,也可以先把金桔柠檬膏放入玻璃罐中密封保存,最后放入冰箱,想喝的时候随时拿出来冲水喝。

今天跟大家分享的金桔柠檬膏,做法特别简单,易学易做,一学就会,喜欢喝金桔柠檬膏的朋友赶紧试试这方法吧!学会了再也不用去外面买了。

本文内容由小悦整理编辑!