在家做出好吃的鸡米花做法简单详细媳妇爱吃!(如何做鸡米花简单做法窍门)

By 课一

用料

鸡胸肉食用油胡椒粉辣椒粉葱姜蒜面粉淀粉鸡蛋料酒酱油

1、鸡胸肉切丁

2、放葱姜蒜

3、下料酒，胡椒粉，辣椒粉，酱油，一点糖

4、加入一个鸡蛋，一勺淀粉

5、拌匀后放冰箱冷藏半小时或一夜

6、盆里下入面粉，将鸡肉里的葱姜蒜挑出来，倒在面粉里面

7、抖动盆，使鸡肉沾满面粉

8、用笓子将多余的粉抖掉

9、过一遍水，抖掉水分

10、再粘上一层面粉，这样鳞片就出来了

11、油烧至筷子周围冒泡就可以下了

12、炸好完之后再大火复炸一次更酥脆

13、里面打开是这样子的

14、在厨房拍的

15、鳞片还是挺明显的

16、成品

芹菜、李子、兔肉等

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