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芸豆炖鸡腿怎么做好吃(云豆角炖鸡怎么做好吃)

导语:芸豆角炖鸡腿最好吃的做法,鸡肉不柴入味,芸豆鲜香味美

哈喽!大家好!我是王大厨,今天给大家分享一道芸豆角炖鸡腿的家常做法。

喜欢吃土豆的同学也可以放点土豆来炖,也很好吃。

芸豆角炖鸡腿

准备食材:大鸡腿2个 扁豆角200g 葱花5g 姜末3g

制作方法:

1、首先把扁豆角洗净切成段;

2、然后再把鸡腿洗净剁成小块;

3、锅中热油,放入扁豆角翻炒变绿盛出;

4、锅中热油,放入葱花和姜末炒香;

5、放入鸡块翻炒;

6、放入5g生抽;

7、放入清水没过鸡块;

8、放入扁豆角;

9、放入5g盐;

10、小火炖30分钟分钟,放入1g味精,出锅即可。

11、出锅,制作完成~

技术总结

这道菜用的豆角是扁芸豆,用四季豆或者油豆等其豆角也可以。这是一道家常菜,如果想要做的有滋味,最后一定要收干汤汁才好吃。排骨炖豆角也可以按着这个方式来制作。

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