在家自制早餐包子的做法(早餐包制作)

导语：在家自制早餐包

原料：高筋面粉270-300克、白糖30-50克（个人口味）、黄油20-30克、水150-200克、酵母粉3-5克、鸡蛋一个

早餐包的制作方法

1、首先是把面粉、白糖、水、酵母放到盆中，然后和好，这时再加入黄油和到出膜就行了，我是用打蛋机来完成的，因为没有面包机，厨师机和得要快一些。这是和好的样子

2、放到温暖的地方发酵，二倍大就行了

3、把发好的面分成小剂子

4、每一个都揉光滑揉圆就放到烤盘上，进行二次发酵

5、发好后取全蛋液刷到面包上

6、在每个面包上面撒上点黑芝麻。或其他如核桃仁，花生仁等等个人爱好，我是没有放也不错。

7、放到180度的烤箱中烤制20-25分钟。因为考虑到大家的小烤箱不同

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