银杏果炖排骨的做法(银杏果煮排骨)

导语：银杏果的吃法——白果炖猪排

白果炖猪排

第一步；银杏果去壳，再在开水里煮两分钟，去掉外层的赤红色外衣，留作备用。

第二步；猪排剁成5公分左右的小块，清水洗净【最好用开水焯一下】备用。

第三步；锅烧热，放适量食用油，放大料，生姜，料酒炸汤，放适量水。

第四步；放入排骨，大火烧开，撇去血污泡沫，转小火炖排。

第五步；排骨炖到七八分熟的时候，加入白果，盐，再炖半个小时。

第六步；出锅，这样一道味道鲜美，营养丰富的白果苹果汤，就做好了。

小贴士；炖菜时切忌不要加酱油，以保持汤色清爽，食用时可蘸着酱油

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