智利葡萄酒的等级(智利葡萄酒代表品种)
导语:智利葡萄酒的分级
智利的葡萄酒最近貌似最近很火,至于他为什么那么火,其中是有原因的。
智利葡萄酒
一个葡萄酒爱好者这说道:
如果让我挑一支日常家居或是一般聚餐的红酒,我想我会挑智利的,因为它属于果香浓、甜口易饮的葡萄酒。就算不能喝酒的朋友也能一口接一口马上喝完。可能在口感上,比欧洲重一些,但性价比,却是优异的。
葡萄酒的世界,一切都是虚名,只有到嘴的那一口评判,对你而言才是最真切的。拿手边的这瓶90%由Cabernet Sauvignon为主,混酿的智利葡萄酒为例,大家有兴趣可以去品尝下,会颠覆了大家对智利酒的印象,扎实的单宁,富有莓果,椰子味香味,尾韵还满棒的,以百元上下的价格来说是相当超值的。
那么智利葡萄酒的分级是怎么样的智利葡萄酒的分级大致如下图所示:
智利的葡萄种植园集中在中部的山谷,最主要葡萄是高收成葡萄Pais,用做生产内销酒。其后依次是苏维翁,白苏维翁,Moscatel,莎当妮和斯美戎。
智利的葡萄酒产区分三个区域,13个产区:分别是最北部的葡萄种植区艾尔基谷(ELGUI VALLEY)和利马里谷(LIMARI VALLEY);第二块为中央山谷,也是酿酒葡萄最为主要的产区,细分为8个产区;第三块为南部的伊塔塔谷ITATA、比奥比奥谷BIO BIO 和MALLECO 马尔雷考谷。酿酒葡萄种植面积约有107001公顷。
著名产区:Aconcagua天气暖和,以产苏维翁葡萄为主,Errazuriz是这里的大厂。区内的Casablanca山谷近年来名气也不小。
智利酒的目前基本的级数分:
VARIETAL :只列葡萄名称,这是最基本的酒。
RESERVA:珍藏级,酒是由橡木桶储存过的,比上面的酒好。
GRAN RESERVA:极品珍藏,使用更多,更新的桶,储藏的时间较长,素质也更上了一层楼,很多酒厂都有这类酒。
RESERVA DE FAMILIA:家族珍藏,基本上表示是某酒荘最好的酒,也可能有类似的方式来表达,如MONTES的ALPHA和 M ,CASA LAPOSTOLLE的CLOS APALTA,VALDIVIESO的CABALLO LOCO NO 1,2等代表特殊的出品。
对于智利葡萄酒和法国葡萄酒的对比,这个不能一概而论的,还是看个人口味的。智利的葡萄酒是新世界葡萄酒的典型,喝起来口感比较简单柔和,没有法国酒的复杂多变。所以这个问题是仁者见仁的问题。
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