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葱爆大肠怎么做好吃(葱爆猪大肠的做法)

导语:葱爆大肠在家做,好吃到爆,馋哭人

一日三餐,让生活有滋有味。

葱爆大肠,实在是一道让人又爱又恨的菜品。爱,是因为,炒好的葱爆大肠实在是鲜香味美,回味无穷;恨,是因为未经处理的大肠,实在是让人难以接受。也正是因为如此,自己在家做的很少,平时在饭店里吃的较多。其实在家一样能做好,干净又卫生。今天就给大家分享一下葱爆大肠的简单做法。在家里,我们可以买回来加工处理好的半成品,这样做起来更方便些。

食材:肥肠适量、大葱、姜、青红辣椒、花椒、八角、蒜子、料酒、老抽、蚝油、白糖、盐、鸡精

1、将肥肠切成2cm的小段;

2、锅里加水烧开,放少许盐,将肥肠倒入,过水捞出,控干水分;

3、姜切片,大葱滚刀切段;青红辣椒切斜段;

4、锅里放少许油,将肥肠倒入,煸至表面微黄,滴入料酒、香醋,翻炒装盘备用;

5、锅底留油,放入花椒、八角、蒜子、大葱将大葱煸出香味,颜色微黄,放入肥肠、青红辣椒翻炒,加少许盐、白糖,加入老抽、蚝油,如锅里太干,可以溜锅点水,翻炒出锅装盘即可。

一道色香味俱全的葱爆大肠就好了,简单又美味,是不是很有食欲?

一日三餐,让生活有滋有味。家有饭香,简单美味。如果您喜欢,敬请关注:家有饭香,与您共享。

本文内容由小茹整理编辑!