株洲美食攻略(株洲出名的美食是什么)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚这4种株洲美食太赞了，每道菜都很下饭，没吃过就白去株洲了的相关问题？那么关于株洲美食攻略的答案我来给大家详细解答下。

湘菜是中国特色菜系之一，株洲人当然最爱吃。美食遍布株洲每一条街道。搜罗株洲美食，小编列出了株洲的美食前十强，不知道是不是符合你的口味呢？这4种株洲美食太赞了，每道菜都很下饭，没吃过就白去株洲了！

醴陵焙肉

湖南省株洲市醴陵市的特产。醴陵焙肉又称醴陵腊肉，醴陵熏制的焙肉色泽亮黄，盐味浸润，肉香内敛，格外香醇。醴陵焙肉又称醴陵腊肉，并非只醴陵一地出产，周边县市都有，但醴陵熏制的焙肉色泽亮黄，盐味浸润，肉香内敛，格外香醇。

艾叶米果

用煮过的新鲜艾叶配糯米粉揉制外皮，包馅后蒸制而成。常见形状有饺子状，三角状，圆饼状等。一般在产出新米或家人团聚时，全家人一起制作，有家庭和睦团圆之意。蒸熟后，一股浓浓的清香扑鼻而来，口感滑嫩而不腻，软中兼韧，是当地客家人很喜欢的一种小吃。

攸县香干

要说大多数株洲人最喜欢吃什么食物，那真是非香干莫属了。像小编每次去饭店都必点，天天吃香干都不觉得腻。攸县香干营养丰富，有“植物肉”之称。其蛋白质可消化率在90%以上，比豆浆以外其它豆制品高，故受到普遍欢迎，攸县香干含有高蛋白，低脂肪，是典型的养生食品。具有降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生，益寿延年的美食佳品。

茶陵豆腐乳

茶陵豆腐乳兴起于唐朝，盛行于南宋，素有“魔化美食”之称。史志载：南宋绍兴二年，岳飞率部转战茶陵秩堂，食用了当地百姓腌制的豆腐乳，赞不绝口。带回一坛供奉皇上，宋高宗大赞，要求茶陵每年向朝廷专项供奉。茶陵豆腐乳黄澄澄，嫩生生，清香扑鼻，令人馋涎欲滴。因制作人的手法与习惯不同，豆腐乳也千滋百味，有的色艳甜大于香，有的橙黄甜中带酸，有的色暗香大于甜，有的干硬香大于甜。相传早在宋代，年年都要进行大规模的做腐乳比赛，从中选取每年的“腐乳西施”。

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