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芋头蒸排骨的家常做法(香芋头蒸排骨的做法)
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芋头软糯吸饱了排骨的汁水,非常好吃 ,过年吃多了大鱼大肉,来一盘荤素搭配清淡有营养的蒸菜,给肠胃放个假。
By 503飞啊
用料
排骨 300克芋头 适量淡盐酱油 适量料酒 2勺盐 2克葱姜 适量淀粉 1勺做法步骤
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1、猪肋小排清洗后放清水中浸泡一小时左右,泡出血水后沥干水分,加味达美 葱姜料酒,六月鲜 10克轻盐特级原汁酱油,盐,白胡椒粉,淀粉拌匀腌制半小时以上。
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2、芋头去皮(一个大芋头我分了三次才吃完)
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3、取适量芋头切成自己喜欢的样子。
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4、炒锅烧热加油,放入芋头翻炒片刻后加入六月鲜 10克轻盐特级原汁酱油。
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5、翻炒均匀后盛入蒸碗中。
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6、摆上腌制好的小排。
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7、放点葱段姜片。
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8、放入蒸锅大火蒸30分钟左右。(用压力锅蒸10~15分钟左右)
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9、去掉葱姜,撒上葱花就可以上桌啦~芋头软糯吸饱了排骨的汁水,非常好吃 过年吃多了大鱼大肉,来一盘荤素搭配清淡有营养的蒸菜,给肠胃放个假。
小贴士
芋头用少量油炒一下,蒸熟后软糯不易变形。
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