蒜蓉菜的做法大全图解(蒜蓉菜怎么做好吃)

蒜蓉类的各种青菜是我们家餐桌经常出现的一道美食，孩子不太喜欢吃青菜，但是蒜蓉味的青菜基本上都不会拒绝。秋末冬初塔菜上市，怎么能少得了蒜蓉塔菜呢，今天就和大家分享一下具体做法，喜欢吃蒜蓉青菜的朋友可以试一下哦。

食材：塔菜、蒜、葱、盐、蚝油、食用油。

做法步骤：

1、准备食材

首先准备塔菜摘掉根部清洗干净，多准备点大蒜切成末、大葱切小段备用。

2、塔菜焯水

起锅加水烧开，加入一小勺盐、适量食用油，放入塔菜焯一下水去除苦涩味，锅再次煮开后捞出塔菜备用。

3、炒蒜蓉塔菜

再次起锅放油，油热后放入大葱、一大半蒜末炒出香味，放入塔菜、加入盐、蚝油翻炒一会儿，炒至塔菜断生放入剩下的蒜末，翻炒均匀盛入盘中就可以开动啦。

蒜香四溢清淡开胃的蒜蓉塔菜就做好了。

喜欢的朋友可以关注【小渔美食】更多美食更新中。

小贴士：

1、塔菜先焯一下水再炒可以减少塔菜的苦涩味。

2、塔菜焯水的时候加点盐和食用油，可以让塔菜的颜色更翠绿，且营养不易流失。

3、喜欢吃辣的可以在炒的时候加点干辣椒或者小米辣。

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请与我联系，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小冰创作整理编辑！