秋天应煲哪些汤吃好(秋天煲什么汤好喝有营养)
导语：进入秋天，多给家人煲这八道营养汤，润燥养胃不上火，老少皆宜
大家好，这里是邱哥说美食，夏去秋来，天气虽然逐渐转凉，但是随时雨水减少，气温还是不低的情况下，空心湿度也越来越小，因而，空气变得越来越干燥。因为这个原因，无论是大人还是小孩，这个时候都特别容易火气旺盛，上火不舒服，所以我建议朋友们多给家人煲这八道润燥养胃汤，滋阴润燥，养胃去火两不误，而且，还特别营养好喝，上桌就光盘。
五指毛桃猪骨汤
一.五指毛桃猪骨汤
食材准备：
五指毛桃，胡萝卜，山药，芡实，薏米，陈皮，蜜枣，猪骨，姜片。
做法流程：
1.猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，加入料酒姜片去腥，焯水后捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.热锅放入薏米翻炒一下，去除寒气，再和芡实，蜜枣，陈皮，一起放入炖锅中。
3.再把胡萝卜和山药去皮，清洗干净，切成小块放入炖锅中，再加入适量清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量食盐调味即可出锅，香甜美味，老少皆宜。
五指毛桃猪骨汤
二.淮山莲子猪骨汤
食材准备：
莲子，淮山，玉竹，沙参，百合，芡实，胡萝卜，蜜枣，猪骨，姜片。
做法流程：
1.猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，加入料酒姜片去腥，焯水后捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.胡萝卜去皮，切成小块，放入炖锅，然后把淮山，莲子，玉竹，沙参，百合，芡实，蜜枣也一起放入炖锅，莲子记得去芯。
3.再加入适量清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量食盐调味即可出锅，汤汁可口，润燥养胃。
淮山莲子猪骨汤
三.广式清补凉
食材准备：
排骨，淮山，莲子，芡实，薏米，玉竹，红枣，姜片。
做法流程：
1.排骨剁成小块，冷水下锅焯水，加入适量料酒姜片去腥，焯水后捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.热锅倒入薏米翻炒，去除寒气，再倒入炖锅中，再把淮山，莲子，芡实，玉竹，红枣也一起放入，莲子和红枣记得去芯去核。
3.再加入适量清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量食盐调味即可出锅，清热解毒，养胃润燥，特别好喝。
广式清补凉
四.苹果雪梨瘦肉汤
食材准备：
苹果，雪梨，百合，无花果，杏仁，瘦肉。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，切成小块，用料酒抓拌均匀，腌制10分钟去腥。
2.然后，把苹果和雪梨不去皮，用盐搓洗干净，再切成小块放入炖锅。
3.再把百合，无花果，杏仁等食材放入，加入适量清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量食盐调味即可出锅，鲜甜开胃，老少皆宜。
苹果雪梨瘦肉汤
五.石斛麦冬鸡腿汤
食材准备：
石斛，麦冬，莲子，无花果，红枣，枸杞，姜片，鸡腿。
做法流程：
1.鸡腿斩块清洗干净，冷水下锅焯水，加料酒姜片去腥，焯水后捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.再加入石斛，麦冬，莲子，无花果和红枣，莲子和红枣记得去芯去核。
3.再加入适量清水，中小火炖煮两个小时，再撒上枸杞子，加入适量食盐调味，再焖煮一分钟左右即可出锅，润燥养肝，养胃生津。
石斛麦冬鸡腿汤
六.黄豆菜干猪骨汤
食材准备：
黄豆，白菜干，胡萝卜，蜜枣，猪骨，姜片。
做法流程：
1.猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，加入料酒姜片去腥，焯水后捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.黄豆和白菜干，提前浸泡，再清洗干净，白菜干切成小段，一起放入炖锅，再把胡萝卜去皮，也切成小块放入。
3.然后，放入蜜枣，加入适量清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量食盐调味即可出锅，润燥滋阴，润肺好喝。
黄豆菜干猪骨汤
七.海底椰龙骨汤
食材准备：
海底椰，雪梨干，百合，玉竹，无花果，胡萝卜，龙骨，枸杞子，姜片。
做法流程：
1.龙骨清洗干净，冷水下锅焯水，加入料酒姜片去腥，焯水后捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.胡萝卜去皮，切成小块，和海底椰，雪梨干，百合，玉竹，无花果一起放入炖锅中。
3.再加入适量清水，中小火炖煮两个小时，再撒入枸杞子，加入适量食盐调味，再焖煮一分钟，即可出锅，润燥养胃，美容养颜。
海底椰龙骨汤
八.百合麦冬鸽子汤
食材准备：
百合，麦冬，沙参，陈皮，无花果，鸽子，姜片，枸杞子。
做法流程：
1.鸽子去除内脏和鸽屁股，清洗干净，冷水下锅焯水，加料酒姜片去腥，焯水后捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.再把百合，麦冬，沙参，陈皮，无花果清洗下，一起放入炖锅，再加两块姜片。
3.然后倒入适量清水，中小火炖煮两个小时，再撒入枸杞子，加入适量食盐调味，再焖一分钟左右，即可出锅，鲜甜美味，口感清爽。
百合麦冬鸽子汤
以上推荐的八道营养汤，道道营养好喝，滋补可口，润燥养胃，特别适合现在初秋季节，喜欢的朋友，收藏起来做给家人喝吧，肯定会得到家人的一致好评。关注邱哥说美食，每天更新分享各种美食家常菜。
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