家常麻辣虾球的做法(麻辣虾球怎么做好吃)

导语：超级美味可口的麻辣虾球，7―8斤虾的虾球，一个人吃光光！

麻辣虾球

麻辣虾球是很多人都喜欢吃的一道菜肴。所需材料有小龙虾、生姜、大蒜、干辣椒段、新鲜的小尖叫、花椒、醋。方法简单，营养丰富，口感麻、辣、香。

麻辣虾球的做法：

麻辣虾球是一道美味的菜肴。所需食材为小龙虾、大蒜、生姜、花椒、干尖椒、醋。烹饪方法简单，营养丰富，口感香辣。

中文名：麻辣虾球

主要原料：小龙虾

配料：花椒

做法

1.小龙虾掐去头部，抽出虾肠，用刷子刷洗干净，大蒜剥皮，生姜切大块，花椒洗净，干尖椒剪好备用，新鲜小尖椒切段备用。

2.炒锅倒比较多的油，大火烧至八成热时，下入新鲜小尖椒段，生姜大蒜煸香，然后下入干尖椒和花椒并炒出红油。

3.待干尖椒快要变色时，下入小龙虾尾爆炒，爆至虾尾部卷起颜色变红，加入两勺盐，一大勺料酒烹香，再加入一小快的红九九的火锅底料。

4.然后加入料酒、一小勺香辣酱，一大锅铲醋，加入半锅水炒匀，盖上锅盖大火煮沸后转中小火闷煮约10-15分钟，将味汁充分收入虾仁中使其入味，等到水分差不多收干时，加少量鸡精调味，加入一大勺白糖，改大火，不停翻炒使味汁收干变得浓稠油亮均匀包裹在虾球上即可。

本文内容由小璎整理编辑！