奥利奥蛋糕杯的做法(奶油蛋糕杯奥利奥可可饼干风味)

导语：新口味！Mini蛋糕杯，奥利奥奶酪口味！小成本摆摊锁死

谁没吃过这个奥利奥奶酪mini蛋糕杯我都会难过！！！

奶酪、奶油、奥利奥的美妙融合！！！

一口下去太香了！入口即化的奶酪浓香，奥利奥的香味完全被激发出来！浓郁的不得了

重点是制作太简单了，4个步骤就能做好！半个小时内就能完成！

出单很快，私房小姐妹，或者小成本摆摊的姐妹赶紧看过来！！

奥利奥奶酪mini杯 / 配方

杯底：

320g奥利奥饼干碎

57g无盐黄油

奥利奥奶酪：

227g奶油奶酪，50g砂糖

1g盐，5g香草精，357g淡奶油

80g奥利奥饼干碎

配方可做14个mini杯子（直径5cm杯子）或28个直径3厘米的杯子。

步骤：

1，奥利奥饼干去夹心碾碎，倒入融化的黄油充分翻拌均匀，再将饼干碎平均装入全部杯子中，稍微压平，入冰箱冷藏备用。

2，奶油奶酪提前温室软化，倒入糖中速打发至均匀、光滑质地。

3，倒入淡奶油和香草精、盐，中高速打发，直到轻盈蓬松，然后倒入碾碎的奥利奥饼干碎，翻拌均匀。如果你用了夹心，那就不用加糖打发奶酪了。

4，将奶酪装入裱花袋，挤入杯子中，大约3/4满，在每个mini杯上放一个小奥利奥饼干装饰，或者按照自己喜好装饰，用盖子密封，然后冷藏2小时左右即可上架食用！

小贴士：

1，这些mini奶酪杯，可立即上桌食用，只不过冷藏2小时后口感好一些，或密封存放在冰箱里2-3天。

2，如果不喜欢使用塑料杯，也可以使用纸杯蛋糕，玻璃杯，慕斯盘做切件。

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