冬天猪头骨煲什么汤比较好(夏天猪头骨煲什么汤好)

导语：冬天一到！手脚冷得跟冰块似，喝猪头骨汤立马见效（值得收藏）

用猪头骨煲汤不能说没营养，但营养价值肯定远远不如用猪腿骨煲汤，这也是猪头骨那么便宜的原因。一般而言，喝骨头汤，主要是为了补钙。所以，小孩和老年人常喝点骨头汤是有益的。

材料准备：1-2斤猪头骨（山猪或黑猪更加有营养）

辅料准备：红枣4颗、党参2根、北芪5-10粒、姜4片（另外备用4片焯水用）黄豆100克

第一步：猪头骨清洗干净沥干备用

第二步：锅中倒入淘米水，放入四片姜，大火烧开倒入猪骨头煮出血沫捞出清洗备用！

第三步：锅中倒入清水（大约12碗清水）倒入猪头骨和配料，大火烧开直至煮出浮沫，捞去浮沫调中小火熬制45分钟-1小时，加入食盐即可（广东人：饮汤咯喂）

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