简单的南瓜馒头怎么做(简单的南瓜馒头做法大全)

导语：简单的南瓜馒头

大家好！今天给大家分享一个简单做馒头的方法！做馒头一般都是需要发面的，但是用自发粉就可以省去发面的时间！省去的时间我们可以做点花样，给馒头增加风味，我准备的是老南瓜，成品是这样

第一步：将南瓜去皮切片蒸熟，然后捣碎成南瓜泥晾凉备用

第二步：准备自发面粉，将南瓜泥倒进去后，加水搅成絮状，再用手揉成面团，我是用的一饭碗南瓜泥，加800克面粉，和300克温水，水温在38度左右

第三步：将揉好的面团醒面大约10分钟左右，再次揉面至面团表面光滑

第四步：将揉好的面团下小髻子，揉搓成圆形就可以了，然后放入铺好屉布的蒸锅里，如果希望蒸出的馒头更加松软，这里可以盖上锅盖再醒发30分钟左右，当然也可以不用等，直接开火大火蒸20分钟左右

松软香甜的南瓜馒头就做好啦！用自发粉做馒头比较省时间，新手按照步骤来也不会错，比较简单！喜欢的朋友赶紧收藏做起来吧！

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