辣白菜脆脆的好吃又下饭1块钱做1大盆菜(辣白菜怎么做的又脆又好吃)

导语：辣白菜脆脆的好吃又下饭，1块钱做1大盆，吃得好过瘾，佐粥最棒

辣白菜一直是朝鲜族的家常小咸菜，其实真正的追溯历史还是从古代中国传入的。现在好多人喜欢辣白菜的味道，其实正宗的辣白菜里面有虾酱，海鲜酱之类的调味品，因为不大适应哪种味道，自己做了一款简约的辣白菜，用料简单，味道却很不错，脆脆的很好吃，1块钱做一大盆，吃的好过瘾。

材料：大白菜1棵，大蒜2头，干辣椒粉4勺，蚝油，姜少许，梨1个，苹果1个，鸡精1大勺，盐适量。

做法：

1，大白菜剥去外面的帮子，从中间切开，在一切4半。

2，把大白菜撒上盐，腌渍约1小时，把白菜里面的水分。

3，苹果梨去皮切块，大蒜去皮。

4，把梨，苹果，姜，大蒜一起放入料理机里打碎成泥状，加入鸡精，盐，少许蚝油，辣椒粉。

5，一起充分拌匀成这种糊状。

6，大白菜已经出水，把腌渍出来的水倒掉，包白菜上均匀的抹上辣椒糊。

7，全部做好放到容器中，盖上盖子密封保存，腌渍3天即可食用。

8，这是腌渍好的辣白菜，味道很是和家人，如果你喜欢正宗的辣白菜可以把蚝油换成虾酱。

峰儿话语：

辣白菜其实做起来不难，当做小吃咸菜来佐餐很棒的，但是口味可以随机调整，适合自家的就是最好的。感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~以上图文均为原创，盗窃必究！！！

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