宝宝版蒸茄子怎么做(宝宝吃的蒸茄子怎么做好吃)

导语：有肉有菜，宝宝版蒸茄盒，简单好吃！

茄子的营养非常丰富

很多宝妈都会问多大才可以给宝宝吃？

其实到了8个月，宝宝就能吃啦！

这次我做了一款宝宝版蒸茄盒

里面加入了猪里脊肉和蛋清

荤素搭配，营养价值更高

而且方法超级简单，妈妈一看就会

宝宝夏天食欲差，这款味道清新的蒸茄盒

TA肯定很爱吃哟~

这款蒸茄盒非常有营养，因为加入了蛋清和红肉，荤素搭配营养丰富，味道清新，非常适合夏天食欲比较差的宝宝吃！

茄子：富含维生素，促进生长发育！

茄子富含丰富的维生素蛋白质、碳水化合物以及钙、磷、铁等多种营养成分，紫茄皮种还含有丰富的维生素E和维生素P，能为宝宝补充充足的维生素等营养物质，促进生长发育。

● 所需食材：鸡蛋 1个，猪肉碎 适量，长茄子 1根

● 准备工具：蒸锅，刀，案板

步骤 1：鸡蛋只取蛋清，放进碗里待用。

步骤 2：猪肉一定要切的碎碎的，然后滴入两滴核桃油，再把蛋清倒进去，充分搅拌均匀。

步骤 3：把茄子的表明用流动的水清洗干净。把茄子侧切成下图中的形状，厚度适中即可。宝妈

也可以切成茄夹，把茄子切成连刀片，中间不要切断，还连在一起，这样更方便夹肉馅儿。

步骤 4：把调好的肉馅儿用勺子塞进茄夹里，注意不要放太多肉馅儿，适量即可。然后用手

压一压，我这次做了6个茄盒！

步骤 5：上锅蒸，然后转小火，大约蒸25分钟就好了。

步骤 6：蒸好后倒掉盘子里的水蒸气，等晾凉一点就可以给宝宝吃了。

步骤 7：因为我是带皮蒸的，给小宝宝吃的话，可以把皮撕掉或者用刀切掉，这样更方便宝宝消化。

1、蒸茄盒的时候一定要小火蒸哟，宝妈千万不要忘记；

2、我是带皮上锅蒸的茄盒，所以在蒸茄子的时候一定要茄子的表明冲洗干净。茄子的皮很有营养，蒸的时候带着皮，会把营养锁进茄肉里。但茄子皮比较厚，不方便消化，建议把皮切掉再给宝宝吃。

3、宝妈在挑选茄子的时候，建议选择外皮紧实一点的、比较有光泽的茄子，用手轻轻捏一下，如果外皮软软的，和茄子肉之间有了空隙，这样的茄子就老了，不能给宝宝吃。

4、给1岁内的宝宝吃这道菜，一定要蛋清和蛋黄分离，只留蛋清。加入蛋清的目的是让肉馅变得更鲜嫩。

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