面条和米饭哪个更容易发胖(面条和米饭哪个更容易发胖一点)

导语：面条和米饭，哪个更容易发胖？

面条是一种比较常见的主食，平时经常食用的面条的主料就是面粉。面粉中还含有淀粉类物质，淀粉吃多了容易摄入过多淀粉，导致血糖升高，如果不利用这些含糖物质，还可能会发胖。

不过面条的热量比米饭少，面条的配料很多，可以选择一些粗粮或杂粮加在面粉里，这样会降低面条的热量。米饭的主要原料是大米，其中含有较多的淀粉类物质，热量比面条高，更容易引起肥胖。

如何控制体重？

1.控制卡路里摄入量

要想有效控制体重，就要注意饮食。现在很多人都超重了，当肥胖明显的时候，体重超重了，负面影响就更明显了。如果你能减少卡路里的摄入，对控制体重会有很大帮助。

一些高脂肪、高糖的食物要少吃，基础食物的选择也要正确，限制热量的摄入，减少热量的摄入，保持正常的体重，才能避免肥胖。因此，想要减肥的人应该选择低热量的食物，以增加饱腹感，防止严重肥胖。

2.继续练习

为了控制体重并防止肥胖，持续锻炼是关键。现在很多人都有不爱运动的坏习惯，长期久坐会导致体内脂肪物质大量堆积，而这些脂肪物质得不到利用，是肥胖的常见表现。

想要控制体重，最重要的就是要注意运动。有氧运动可以燃烧热量，使体内脂肪得到及时利用，保持合理的体重。这是你在控制体重的过程中需要注意的重点。如果还缺乏运动，脂肪物质在体内大量堆积，就会导致明显的肥胖。

要想控制体重，就需要选择合适的主食来获取营养，对于肥胖的人来说，吃米饭比吃面条能获取更多的热量。因此，在选择碱性食物的过程中，方法一定要正确，以免体重过重影响健康。

先从面条和米饭的热量说起。每100克生面条含有355卡路里热量，每100克生米饭含有330卡路里热量。但是，我们不吃生米。大米蒸成米饭时，米粒吸收了大量水分，所以100克大米的热量比生米少，只有120卡路里，相当于一个半苹果。同样，100克煮面有280卡路里热量。换句话说，如果你吃同样重量的面条和米饭，米饭的热量比面条少，所以有吃面条容易发胖的说法。

那么减肥的人主食吃面条好还是米饭好呢？事实上，任何食物都有可能导致人类肥胖。面条更适合作为主食，因为面条可以提供人体所需的热量，也可以补充人体所需的营养。而且吃面条的速度慢一些，很容易让你产生饱腹感。

就锌含量而言，大米略高。就蛋白质而言，面粉比大米含量高，但质量差。也就是说，如果考虑到必需氨基酸的比例、蛋白质的消化率和利用率，大米蛋白质更容易被人体吸收和利用。因此，如果同时考虑蛋白质数量和利用率这两个因素，大米和面粉几乎是相等的。

因此，乍一看，吃同样重量的米饭和面条，热量差别不大，但在现实生活中，人们往往会吃更多的米饭。当然，吃米饭还是吃面，要看个人习惯，没必要勉强。最重要的是控制总量，有条件的话多吃糙米和各种杂粮面，对减肥更有好处。

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